【在家里用小烤箱怎樣烤面包 在家里用小烤箱怎樣烤面包視頻】1、材料：高筋面粉300克、 干酵粉6克、砂糖15克、 鹽5克、雞蛋45克、牛奶150克、黃油9克、蛋液少許 。
2、在容器里放入牛奶和黃油，用微波爐加熱30秒，然后取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻 。
3、加入干酵粉，用打蛋器攪散開，然后加入砂糖，鹽，和雞蛋，攪拌均勻 。
4、先加入三分之一的面粉，用打蛋器攪拌均勻后，再將其余的面粉都倒入容器，用筷子攪拌成面團(tuán) 。
5、把盛面團(tuán)的容器上面蓋一層保鮮膜，然后再蓋一層浸濕后稍稍攪干的廚房用紙 。放入微波爐 ， 加熱30秒鐘，然后取出放在灑過(guò)面粉的案板上 ， 揉成光潔的面團(tuán)，蓋上一層烤箱紙 ， 再蓋上一層剛才的濕廚房用紙 。靜置20分鐘，面團(tuán)比原來(lái)的大2倍，說(shuō)明發(fā)酵完成 。
6、將發(fā)酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液 ， 撒上黑芝麻之類的裝飾，放入180度預(yù)熱的烤箱烤15-18分鐘即可 。
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