【奶豆腐好吃嗎 奶豆腐好吃嗎一塊要多少錢】

1、好吃 。奶豆腐一般是指我們平常所說(shuō)的奶酪，也叫乳餅 ， 完全干透的奶豆腐又 叫奶疙瘩 。傳統(tǒng)奶豆腐的做法有點(diǎn)難度，后來(lái)也發(fā)展出一些簡(jiǎn)單而且好吃的做法 。
2、把熬制奶皮剩下的奶漿 ， 或提取酥油后余下的奶渣，放置幾天，待其發(fā)酵 。當(dāng)奶漿或奶渣凝結(jié)成塊時(shí)，用紗布把多余的水份過(guò)濾掉 。然后將固體部分，在鍋里文火煮 ， 邊煮邊攪，直到粘著程度時(shí)，再裝進(jìn)紗布里，把黃水?dāng)D出 。這時(shí)就可以裝饃壓制成形，或置于木盤中，用刀劃成各種形狀 。

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