1、五花肉半斤洗凈切片，用生抽和料酒將肉腌制一會兒 。
2、準(zhǔn)備好辣椒和青蒜，將尖椒和青蒜切段 。
3、起油鍋，下五花肉煸香并出出油，待五花肉八成熟時盛起待用 。
4、將辣椒、青蒜入鍋煸炒 ， 等到辣椒炒至表皮有點快糊的時候，下肉一起炒勻 。
【豬肉炒辣椒教程 豬肉炒辣椒的做法】5、待豬肉熟透后 ， 加入鹽、雞精調(diào)味，就可以出鍋了 。

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