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在這個快節(jié)奏的時代 ， 每一個清晨都顯得尤為珍貴 ， 而一頓既快捷又美味的早餐 ， 無疑是開啟元氣滿滿一天的最佳方式 。 今天 ， 就讓我?guī)憬怄i一道讓人欲罷不能的早餐新寵——最簡單最快速的香腸灌餅 ， 它以其獨特的魅力 ， 徹底顛覆了你對傳統(tǒng)早餐制作的繁瑣印象 ， 讓你在忙碌的早晨也能享受到家的味道 ， 輕松實現(xiàn)美味與效率的雙重飛躍！
準備食材：
普通面粉、鹽、涼水、香腸、青椒、食用油
具體做法：
1.今天和大家分享一款香腸灌餅 ， 不用揉面 ， 不用搟面 ， 做法快速又營養(yǎng) ， 是早餐的首選 。 首先我們準備面粉200克 ， 加入三克鹽增加筋性 ， 倒入300毫升左右的涼水 ， 邊倒邊由里向外攪拌 ， 攪拌至沒有干面粉 ， 再用打蛋器攪拌的更細膩 ， 面糊越細膩 ， 餅皮越不容易破損 。
2.我們準備香腸兩根 ， 青椒一個 ， 青椒也可以換成胡蘿卜或者是自己喜歡的青菜都可以 ， 我們先把青椒去籽 ， 先切成細條 ， 再切成小塊 ， 碗中加入適量食用油 ， 放在一起 ， 加入適量的鹽攪拌均勻備用 。
【最簡單最快速的早餐餅，不搟面，不揉面，筷子攪一攪，做法太神奇】
3.接下來我們把香腸切成四瓣 ， 然后再從中間切開 ， 一根是切成八段 ， 兩根都切好備用 。
4.起鍋開小火 ， 不用放油 ， 鍋熱下入兩勺面糊 ， 用刮板快速把它刮薄 ， 刮均勻 ， 有漏洞的地方我們再放一些面糊 ， 用刮板把它刮平 ， 烙至餅的邊緣微卷 ， 我們翻面 ， 烙至餅鼓起小泡即可出鍋 。
5.出鍋后稍微晾涼 ， 增加韌性 ， 把餅皮的四周都刷上食用油 ， 把切好的香腸擺成密封的正方形 ， 倒入青椒 ， 先上下折疊 ， 再左右折疊 ， 利用食用油粘合封口 。
6.起鍋開小火 ， 鍋中放適量的油 ， 油溫五成熱下入餅坯 ， 我們蓋上蓋子燜2到3分鐘 ， 兩分鐘后開蓋翻面 ， 如果喜歡吃脆皮的話 ， 可以再多烙制一分鐘 ， 翻過來之后 ， 我們再烙制一分鐘左右 ， 烙至餅鼓起 ， 說明已經膨脹熟透 ， 底面金黃即可出鍋 。
7.要注意的有兩點 ， 一是攪拌面糊時要攪拌到均勻細膩 ， 餅皮才不會破 ， 二是烙制時定型才能翻面 ， 防止食材流出 。
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