月季花茶
如何科學喝茶有些人喝醉后喜歡喝濃茶解酒 。 茶究竟能不能起到解酒的作用 。 今天下午 ， 在第119期新民科學咖啡館上 ， 浙江大學茶學系副系主任王岳飛表示 ， 茶中的主要成分茶多酚確實有解酒的功能 ， 但第一杯茶不要喝 。 。
王躍飛介紹了茶葉中的主要特征成分是茶多酚、咖啡堿以及茶氨酸 。 茶水的主要口感 ， 例如澀、苦、鮮爽都是由這幾種成分帶來的 。 .
王躍飛說 ， 他們對茶多酚的解酒作用做了實驗研究 ， 結果表明茶多酚能有效抑制小鼠的興奮性 ， 增加乙醇50%的致死劑量 。 湖南茶葉網這說明茶多酚對實驗小鼠有明顯的解酒作用 。
但他也表示 ， 人大量飲酒后 ， 心臟承受著巨大的壓力 ， 茶中的咖啡因會對增加心臟負擔起到負面作用 。 王躍飛教了一個把戲 。 他說：咖啡因可以在熱水中快速溶解 ， 所以醉酒后 ， 你應該倒掉第一杯茶 。 喝第二杯和第三杯茶不會有這種負面影響 。
【如何科學喝茶，苦丁茶圖片】王躍飛說 ， 這種方法不僅適合喝酒 。 如果睡前想喝茶 ， 但又擔心睡不著 ， 也可以選擇不喝第一杯茶 。 發揮興奮作用的咖啡因大大減少后 ， 你喝的茶反而會起到鎮靜的作用 。

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