白蘑菇是一種較為常見的食用菌類 ， 因為肉質肥厚、口感嫩滑 ， 所以大家很喜歡吃 。 白蘑菇有多種的食用方法 ， 可以加在湯品中 ， 也可以炒制食用 。 今天小編就向大家介紹一道炒菜 ， 白蘑菇炒肉 。 東西/材料 本家兒材：白蘑菇、豬肉、青椒、紅辣椒
輔材：蔥、姜、蒜
操作方式 01 將豬肉切薄片、白蘑菇切2毫米擺布的薄片 ， 辣椒切塊 ， 蔥、姜、蒜切末備用 。
02 鍋中水燒開 ， 將白蘑菇片放入開水中 ， 煮2分鐘 。
03 將煮好后的白蘑菇 ， 用漏勺撈出 。
04 在鍋中插手少許油 ， 燒開后放入肉片煸炒 ， 煸炒至出油 。
05 在豬肉煸出油后 ， 用鍋鏟推放置一邊 ， 標的目的鍋中插手蔥、姜、蒜末和紅辣椒 ， 翻炒爆噴鼻 。
06 爆噴鼻后 ， 將豬肉片與之夾雜 ， 翻炒 ， 插手少許料酒、蠔油 ， 繼續翻炒 。
07 將煮好的白蘑菇片放入鍋中 。
08 標的目的鍋中插手適量的鹽和雞精 。
09 將切好的青椒和紅辣椒放入鍋中 ， 翻炒一分鐘 。
10 【白蘑菇炒肉的家常做法】翻炒平均后 ， 出鍋 ， 如許色噴鼻味俱全的白蘑菇炒肉就做好啦！
出格提醒 白蘑菇口感嫩滑 ， 不宜煮時候過長 。
以上內容就是白蘑菇炒肉的家常做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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