從紅樓夢(mèng)中探索古代豪門世家的精致生活，衣食住行都精致奢侈到了極點(diǎn) _生活百科

《紅樓夢(mèng)》，中國(guó)古代章回體長(zhǎng)篇小說(shuō)，中國(guó)古典四大名著之一，通行本共120回。這是一部具有世界影響力的人情小說(shuō)、中國(guó)封建社會(huì)的百科全書、傳統(tǒng)文化的集大成者。其作者以“大旨談情，實(shí)錄其事”自勉，只按自己的事體情理，按跡循蹤，擺脫舊套，新鮮別致，取得了非凡的藝術(shù)成就。下面趣歷史小編給大家?guī)?lái)了相關(guān)內(nèi)容，和大家一起分享。
古代豪門世家的生活不僅僅是奢侈，而是精致的奢侈。
以《紅樓夢(mèng)》為例，看看豪門世家的精致生活。
食不厭精，膾不厭細(xì)
《紅樓夢(mèng)》中的食物，很少寫什么山珍海味。里面出現(xiàn)的都是精致的食物。
劉姥姥吃的茄鲞，有茄子味，卻又不像茄子。劉姥姥問(wèn)茄鲞的做法。

鳳姐兒笑道：“這也不難。你把才下來(lái)的茄子，把皮刨了，只要凈肉，切成碎釘子，用雞油炸了;再用雞肉脯子合香菌，新蘑，筍菇，五香豆腐干子，各色干果子，都切成丁兒;拿雞湯煨干了，拿香油一收，外加糟油一拌，盛在磁罐子里封嚴(yán)了;要吃的時(shí)候兒，拿出來(lái)用炒的雞瓜子，一拌就是了。”
劉姥姥聽(tīng)了，搖頭吐舌說(shuō)：“我的佛祖!倒得多少只雞配他!怪道這個(gè)味兒!”
在劉姥姥和我看來(lái)，這道菜也太復(fù)雜了。寧可不吃也不做。
然而，這么多工序，這么多配料，王熙鳳還說(shuō)不難。可見(jiàn)賈府的食譜里比茄鲞還復(fù)雜的菜品多的是。能進(jìn)賈府主子口里的食物都是精細(xì)加工的食品。

賈府里就是做一碗面湯，也會(huì)動(dòng)用精致的家伙事。一道小荷葉蓮蓬羹的模子是四副銀模子，“都有一尺多長(zhǎng)，一寸見(jiàn)方，上面鑿著有豆子大小，也有菊花的，也有梅花的，也有蓮蓬的，也有菱角的，共有三四十樣，打得十分精巧”，薛姨媽向賈母王夫人道：“你們府上也都想絕了，吃碗湯還有這些樣子，若不說(shuō)出來(lái)，我見(jiàn)這個(gè)也不認(rèn)得這是作什么用的。”
賈府的吃不是為了飽腹，而是為了欣賞美食。
精益求精的錦衣華服
賈母給寶琴的鳧靨裘是用野鴨子頭上的絨毛制成的。鴨子頭上的絨毛能有多少?織一件斗篷，需要多少鴨子?更何況還是野鴨子頭上的絨毛?
賈母和賈寶玉等主子不穿普通繡娘做的衣裳，要穿貼身丫頭一針一線精心縫制的衣裳。
衣服上用，內(nèi)造的布料，在她們眼里都是一般般。
珍貴的軟煙羅，賈府竟然用來(lái)糊窗戶。
精致的淘氣
紅樓夢(mèng)里，賈府是國(guó)公府，有百年歷史。他們家孩子淘氣都是精致的。
賈政罵仆人李貴：“你們成日家跟他(寶玉)上學(xué)，他到底念了些什么書!倒念了些胡言混語(yǔ)在肚子里，學(xué)了些精致的淘氣。等我閑一閑，先揭了你的皮，再和那不長(zhǎng)進(jìn)的算賬!”

賈府的孩子淘氣不是上樹(shù)掏鳥(niǎo)，下河摸魚，而是精致的淘氣。賈政罵仆人沒(méi)有教育好少爺：“你們成日家跟他上學(xué)，他到底念了些什么書!倒念了些流言混語(yǔ)在肚里，學(xué)了些精致的淘氣。等我閑一閑，先揭了你的皮，再和那不長(zhǎng)進(jìn)的算賬!”
寶玉給丫頭們做胭脂水粉，描紅畫鳳，猜謎破悶等。
精致得無(wú)與倫比的園林
賈府的府邸里廳殿樓閣崢嶸軒峻，“就是后一帶花園子里面樹(shù)木山石，也還都有蓊蔚洇潤(rùn)之氣” 。
后來(lái)賈府又修建了大觀園。這里占地三里半，里面有院落，有流水，有假山，有涼亭水榭。還有尼姑庵，道觀，佛寺等。
大觀園里， “佳木蘢蔥，奇花閃灼。一帶清流，從花木深處曲折瀉于石隙之中。再進(jìn)數(shù)步，漸向北邊，平坦寬豁，兩邊飛樓插空，雕甍繡檻，皆隱于山坳樹(shù)杪之間。俯而視之，則清溪瀉雪，石磴穿云，白石為欄，環(huán)抱池沿，石橋之港，獸面銜吐，橋上有亭。”
里面著名建筑有瀟湘館，稻香村，怡紅院，蘅蕪院，秋爽齋等建筑，還有芍藥茵，薔薇架。“或清堂，或茅舍;或堆石為垣，或編花為牖;或山下得幽尼佛寺，或林中藏女道丹房;或長(zhǎng)廊曲洞，或方廈圓亭” ，置身大觀園里，如臨仙境一般。
賈寶玉，林黛玉，薛寶釵等人就住在這人間仙境里。

會(huì)享受，精致優(yōu)雅的生活。
《紅樓夢(mèng)》里的人都是精致優(yōu)雅的，都是對(duì)生活品質(zhì)有極高要求的人。
吃烤肉要在雪后的蘆雪庵。
下了一夜的大雪，寶玉披著蓑衣，戴著斗笠，來(lái)到蘆雪庵。【這蘆雪庵蓋在傍山臨水河灘之上，一帶幾間，茅檐土壁，槿籬竹牖，推窗便可垂釣。四面都是蘆葦掩覆，一條曲徑，逶迤穿蘆度葦過(guò)去，便是藕香榭的竹橋了。】幾個(gè)丫鬟婆子正在那里掃雪開(kāi)徑，在室內(nèi)燒火取暖，等待主人的到來(lái) 。
吃螃蟹要在藕香榭，在清凌凌的河水上，吃著螃蟹，欣賞著對(duì)岸的桂花，桂花的香味順著清風(fēng)越過(guò)清凌凌的河水傳過(guò)來(lái)，若有若無(wú)……
賞月必要聽(tīng)笛，聽(tīng)笛，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)地，借著水音遠(yuǎn)遠(yuǎn)地傳過(guò)來(lái) 。
精致的茶具。
寶玉過(guò)生日的時(shí)候，只見(jiàn)襲人走來(lái)，手內(nèi)捧著一個(gè)小連環(huán)洋漆茶盤，里面可式放著兩鐘新茶。
賈母去櫳翠庵喝茶，“妙玉親自捧了一個(gè)海棠花式雕漆填金云龍獻(xiàn)壽的小茶盤，里面放一個(gè)成窯五彩小蓋鐘” 。
傭人們分工精細(xì) 。
世家大族里，下人們非常有體面，他們分工詳細(xì) 。
宋朝蔡京倒臺(tái)后，有一個(gè)人買到了蔡京府中的一個(gè)廚娘。他以為廚娘一定手藝高超，能做出許多珍饈美味。沒(méi)想到，這廚娘不會(huì)做飯，不會(huì)做菜。

問(wèn)她在宰相府做什么的，那廚娘回答，她是專門負(fù)責(zé)鏤刻包子上點(diǎn)綴用的蔥花的。
《大宅門》里有一個(gè)給二奶奶抱貓的丫頭——香秀。
《紅樓夢(mèng)》里的下人也一樣，一個(gè)主人由二十來(lái)個(gè)人伺候。每個(gè)人能干多少活，可想而知。
傭人們的衣食都非常精致。
《紅樓夢(mèng)》里，賈府的丫頭穿金戴銀的。在劉姥姥眼里，賈府的丫頭都是紗羅裹著的美人。
下人有自己的份例菜。得寵的丫頭還可以吃小鍋。芳官吃過(guò)一頓飯。我們看看食譜。
一碗蝦丸雞皮湯，又是一碗酒釀清蒸鴨子，一碟腌的胭脂鵝脯，還有一碟四個(gè)奶油松瓤卷酥，并一大碗熱騰騰碧熒熒蒸的綠畦香稻粳米飯。
古代貴族家庭，無(wú)論是主人，還是下人，他們的衣食住行都精致奢侈到了極點(diǎn) 。
【從紅樓夢(mèng)中探索古代豪門世家的精致生活，衣食住行都精致奢侈到了極點(diǎn)】

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從紅樓夢(mèng)中探索古代豪門世家的精致生活，衣食住行都精致奢侈到了極點(diǎn)

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