
1、大蒜切末, 小米椒切碎, 粉絲中倒入清水浸泡15分鐘, 撈出后均勻的鋪在盤子上, 絲瓜切成段狀, 用取球器取出絲瓜中間部分裝盤;

2、鍋中放入適量油, 放入蒜末炒香, 加入鹽巴半勺, 雞精半勺, 炒勻后盛出, 將蒜末放入絲瓜上后, 蒸煮10分鐘;

3、鍋中放入適量油, 油溫燒制7成熱, 放入切碎的小米椒炒香, 澆在絲瓜上即可 。
【蒜蓉蒸絲瓜的做法】

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