蘿卜豆腐湯的家常做法

蘿卜是冬季常見蔬菜之一 , 最家常的做法就是用來燉湯 , 比如排骨蘿卜湯就是一道很受歡迎的家常菜 , 其實蘿卜用來燉湯時可搭配的食物還是很多的 , 比如今天我就用蘿卜與豆腐一起燉煮 , 雖然是純素菜 , 但是做出的湯很是清甜可口 , 非常好吃 。 東西/材料 白蘿卜半根
南豆腐150g
食用油1小勺
鹽1小勺
味精少許
噴鼻蔥適量
操作方式 01 白蘿卜洗凈后去皮 , 然后切當作薄片 。

蘿卜豆腐湯的家常做法



02 豆腐用清水稍微沖刷 , 然后切當作小片 , 放入鍋中汆水 。

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03 油鍋燒熱 , 把蘿卜片放入年夜火翻炒 。

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04 炒至蘿卜片稍微變軟時 , 插手適量水 , 年夜火煮開 。

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05 然后倒入小砂鍋中 , 繼續燉煮2-3分鐘 。

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06 煮至蘿卜片變軟時 , 插手豆腐片 。

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07 當蘿卜片變得有些透明時 , 插手1小勺鹽和少許味精調味 。

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08 【蘿卜豆腐湯的家常做法】撒上一些蔥花就可以上桌了 。

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