滇紅工夫茶身骨重實 ， 色澤調勻 ， 沖泡后湯色紅鮮明亮 ， 金圈突出 ， 香氣鮮爽 ， 滋味濃強 ， 富有刺激性 ， 葉底紅勻鮮亮 ， 加牛奶仍有較強茶味 ， 呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮 ， 以濃、強、鮮為其特色 。
1.烹水沏茶
當量茶入杯后 ， 然后就沖入沸水 。 如果是高檔紅茶 ， 那么 ， 以選用白瓷杯為宜 ， 以便觀其色澤 。 通常沖水至八分滿為止 。 如果用壺煮 ， 那么 ， 先應將水煮沸 ， 而后放茶配料 。
2.聞香觀色
紅茶經沖泡后 ， 通常經3分鐘后 ， 即可先聞其香 ， 再觀察紅茶的湯色 。 這種做法 ， 在品飲高檔紅茶時尤為時尚 。 至于低檔茶 ， 一般很少有聞香觀色的 。
3.品飲嘗味
待茶湯冷熱適口時 ， 即可舉杯品味 。 尤其是飲高檔紅茶 ， 飲茶人需在品字上下功夫 ， 緩緩啜飲 ， 細細品味 ， 在徐徐體察和欣賞之中 ， 品出紅茶的醇味 ， 領會飲紅茶的真趣 ， 獲得精神的升華 。 如果品飲的紅茶屬條形茶 ， 一般可沖泡2-3次 。 如果是紅碎茶 ， 通常只沖泡一次;第二次再沖泡 ， 滋味就顯得淡薄了 。
【怎樣正確沖泡云南滇紅？】

猜你喜歡

• 當代大學生怎樣樹立誠信品質
• 怎樣查詢考研地點
• 怎樣在Excel中利用if函數來計算等級
• 大學生應該確立怎樣的人生目的?
• 如何正確抓兔子
• 情侶鬧分手該怎樣道歉
• 怎樣和高情商男人交往
• 怎樣識別并應對心理陰暗的人
• 陷入高利貸陷阱怎樣自救
• 微信怎樣群發短信息