只要十天就過年了 ， 大家開始在討論年夜飯怎么安排了 ， 對于吃貨我來說也得開始做個計劃 ， 去年過年做了十個拿手菜 ， 那么今年也許要突破一下 ， 做12個菜 ， 現在開始試做 ， 今天給大家分享我的一道年夜飯菜 ， 金玉滿堂 ， 大家一起來看看吧 。 東西/材料 瘦肉 100克 甜玉米 一個 胡蘿卜 一個 甜豆 250克 生粉 一勺 年夜蒜籽 二瓣
操作方式 01 【年夜飯之一】先把甜豆洗清潔放在碗里 ， 今天的甜豆太嫩了 ， 我就沒舍得去焯水 ， 直接炒熟了 。

02 再把疲肉洗清潔剁當作肉末 ， 放少量生粉 ， 雞粉 ， 鹽 ， 蠔油攪拌平均腌五分鐘 。




03 把玉米剝當作粒放在碗里備用 。 也有人直接買玉米粒取代 ， 可是此刻的玉米正在年夜出的時辰 ， 味道很好 ， 仍是本身籌辦好 。




04 把胡蘿卜去皮切當作粒 ， 年夜蒜籽去皮切碎 ， 胡蘿卜用那種帶泥的甜胡蘿卜 ， 吃起來甜甜的 ， 小孩子出格愛吃 ，




05 鍋燒七當作熱放少量花生油 ， 先下蒜末小火煸出噴鼻味 。




06 再把肉末放下去年夜火爆炒至肉末釀成白色為止 。




07 最先下甜豆下去炒 ， 炒一分鐘就好了 。 今天的甜豆很嫩 。







08 接著放玉米粒下去炒半分鐘 ， 再把胡蘿卜倒下去再炒半分鐘 。







09 放少量鹽 ， 再加上極少淀粉水 ， 再炒幾下即可 ，







10 關火 ， 鏟在盤子里 ， 一道色噴鼻味齊備的富可敵國做好了 ， 由多種優良的蔬菜一路炒 ， 營養也半斤八兩地豐碩 。 對于過年來說 ， 吃了太多零食 ， 沒有味口吃飯 ， 吃一盤如許的菜出格的合適 。

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