海參|真的,這樣吃肉才叫爽......

最近俄羅斯大肉腸在網上真的好火啊......本來以為就是個網紅 , 但試了之后 , 意外有點真香???
肉下得極其實在 , 肉含量高達95% , 看這清晰飽滿的肉纖維啊啊??!
海參|真的,這樣吃肉才叫爽......
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而且真的好彈牙??!
很多火腿腸使勁加淀粉來實現Q彈 , 但多少會有粘牙感 , 而這一根有 獨家工藝 , 減少了50%淀粉含量 , 依舊做到怎么吃怎么彈 , 這種大口啃食的爽感你們感受到了嗎!!??
海參|真的,這樣吃肉才叫爽......
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值得一夸的是:為了盡可能還原肉的本來滋味 , 這款亞硝酸鹽只有普通肉腸的七分之一 , 吃起來也更放心 。
一共三種口味:有的在豬肉雞肉牛肉基礎上加入 牛筋 , 更加彈韌;還有一款 獨創的海參腸 , 能吃到大塊海參 , 鮮味十足!
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說下規格:一根肉腸有手臂粗細 , 重達350-400g , 直接切片/炒蔬菜/羅宋湯可以吃好幾頓了 。 好適合囤貨!
三種口味可以單買也買套裝 , 套裝最劃算哦 , 三根大的(總重1.1kg)限時89元 , 還加送小的(200g) , 算下來500g還不到35元 , 比樓下熟食店的紅腸還便宜幾塊錢?。?
肉食愛好者們 , 囤起來!!
或復制鏈接 , 打開淘寶:
我們再來仔細講講:相比市面上很多肉腸 , 這根有什么不一樣?
首先 , 用料足夠實誠
肉感真實飽滿
網上一些很火的俄羅斯肉腸 , 并不是真正俄羅斯進口 , 很多都是國內小廠生產 , 肉的來源、生產衛生、品質都不一定有保障 。 (因為中俄貿易政策的原因 , 這種肉制品是不能隨便出口到我國的)
而我們選這家海之巖 , 首先肉就讓人放心!用的肉均來自國內大品牌 , 比如牛肉的供應商就是大家耳熟能詳的皓月肉業(國內首家清真肉牛產業的“中國馳名商標”) 。
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肉好 , 而且料足!淀粉少——怎么個少呢?
仔細搜下市面上 常見大牌的火腿 , 淀粉添加量大概在10%左右 。 加得越多 , 肉越少 , 成本越低 , 但吃起來就有種軟塌塌的淀粉糊感 。
而我們看中的這一根:淀粉含量低于4% , 每一口都可以吃到絲絲的肉纖維 , 煎過后肉香爆棚 。
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加的一點點淀粉也是為了肉更好地粘合 。
不僅要肉感飽滿
口感還得夠Q彈
一個資深火腿腸愛好者分享購買心得:淀粉加的少的肉腸 , 口感會沒那么Q彈 。
但這一款 , 在減少淀粉添加量的同時 , 依舊能做到彈牙??!
海參|真的,這樣吃肉才叫爽......
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這得益于他們獨家的碎冰水工藝:這種技術通過熱脹冷縮 , 保持肉質的彈嫩和緊實 , 吃起來不膩不粉 。
調味也很用心
地道俄式風味
而且亞硝酸鹽真的低!

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