《不同的季節可飲不同的茶》
【不同的季節可飲不同的茶】 我國是茶的發源地 ， 具有悠久的茶歷史 ， 而且茶類也很齊全 。 這是其他任何產茶國所不能相比的 。 按只制法的不同 ， 我國有六大基本茶類 ， 即：紅茶、綠茶、白茶、黑茶、黃茶、青茶 。
盡管茶葉的內含物質相當豐富 ， 但因品種和制法的不同導致品質差異較大：所以不同的季節飲不同的茶類就可以充分發揮各個茶類的優勢 ， 取長補短 ， 更有利于人體的健康 。
一般說來 ， 冬季宜飲熱性最大的青茶（又叫烏龍茶）；夏季宜飲冷性最大的白茶；秋季宜飲熱性適中的綠茶；春季宜飲熱性偏高的紅茶或黃茶 。 而黑茶則是以下少數民族人民生活中不可缺少的飲料 。
雖然不同季節可飲不同的茶類 ， 大家并不是說非要這樣安排不可 ， 這里只是提供給大家參考而已 。
另：1998/12/20《中國食品報》載有一文《飲茶也講春夏秋冬》 ， 內中列出的與上文有所不同 ， 附錄如下供參考：
春宜飲花茶：可幫助散發冬天積郁在體內的寒氣 。 同時還能促進人體陽氣生發 ， 令人精神振奮 ， 消除春困 。
夏宜飲綠茶：可清暑解熱 ， 去火降燥 ， 止渴生津 ， 且綠茶富含維生素和礦物質等 。
秋宜飲青茶：秋天宜喝烏龍、鐵觀音、水仙、鐵羅漢、大紅袍等烏龍茶 。 青茶介于紅、綠茶之間 ， 不熱不寒 ， 常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉 ， 有效除去體內余熱 ， 恢復津液 ， 于金秋保健大有好處 。
冬宜飲紅茶：紅茶味甘性溫 ， 善蓄陽氣 ， 生熱暖腹 ， 增強人體對寒冷的抗御能力 。 此外 ， 冬季人們的食欲增強 ， 進食油膩食品增多 ， 飲用紅茶還可去油膩、開胃口、助養生 。

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