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因為一些情況 ， 現在很多農村辦酒席不喜歡去酒店酒樓 ， 而是喜歡自己在家辦 ， 這樣不僅減少人流量 ， 而且自己買菜做飯要實惠很多 ， 別小看鄉下那些酒席廚師 ， 一個個身懷絕技 ， 做出的飯菜不遜色于大酒樓 ， 還比大酒樓便宜很多 ， 我有一位同事小桐是廣西人 ， 她前不久回農村吃酒席 ， 一桌子飯菜全是肉不到500元 ， 真的是太實惠了 。
這是小桐的一位長輩過大壽 ， 所以晚輩來得不少 ， 大家拿著紅包壽禮祝賀老人家 ， 樂的老人家合不攏嘴 。 因為家里的地方不夠 ， 所以直接在屋外的小馬路上設宴 ， 這也是當地的習俗 ， 這個時候沒人會嫌棄影響交通 ， 路過的人還會過來抓一把糖和瓜子 。 這樣的酒席基本上給得都是肉 ， 吃不完大家會拿著口袋打包回家 ， 一家分一點 ， 不僅僅是怕浪費 ， 還為了沾沾老人家的福氣 。
小桐說自己最喜歡吃席了 ， 因為肉很多而且管夠 ， 雖然說賣相不好 ， 但是那種獨特的氛圍 ， 是在其他地方感受不到的 。 不過有個缺點就是人太多碗筷不夠 ， 所以這幾年大家都改成了用一次性碗筷 ， 這樣吃完之后不用洗碗 ， 只需要洗幾個菜盤子 ， 省事了不少 。 每桌兩瓶飲料一瓶酒 ， 愛喝的可以打開不喝的也可以帶回家 ， 盡顯廣西人的豪爽 。
看這一桌子菜就很誘人 ， 有大蝦有鹵肉有紅燒肉有魚丸湯 ， 而且上幾個硬菜就會上幾個小菜 ， 這樣吃肉吃膩了 ， 還能解膩開胃 ， 非常貼心 。 來看這個紅燒肉 ， 用的都是肥瘦相間的大塊豬肉 ， 一大盤全是純肉 ， 燒得很軟糯 ， 肥而不膩入口即化瘦而不柴越吃越香 ， 如果不愛吃肥肉挑一點瘦肉 ， 慢慢吃也不錯 ， 很多老人可以直接吃一兩塊 ， 絲毫不費勁 。
雞肉很新鮮 ， 做的是白切雞 ， 這也是廣西人餐桌上的必備菜 ， 外皮鮮香可口 ， 里面已經入味了 ， 每一桌都是一大盤 ， 符合廣西人的口味 ， 撒上大把香菜提味 ， 多再多也不會胖 ， 小桐看著就流口水 ， 想著一會一定要吃一個雞腿才過癮 ， 旁邊還有蔥姜蘸料 ， 如果覺得清淡可以蘸著吃味道更好 ， 比起外面的白切雞 ， 這種家常版顯然更鮮甜 ， 雞肉味更濃郁 。
【南瓜餅|河南的農村大席，一桌子肉小姐姐一口沒吃，網友：換我也吃不下】本來一桌子菜都不錯 ， 但是還沒等小桐開始動筷子 ， 就看到湯來了 ， 今天做的是粟米湯 ， 也就是玉米排骨湯 ， 是一道鮮甜的好湯 ， 但是裝湯的器皿卻不那么好看 ， 很多人小時候都見過用過 ， 雖然干干凈凈的但是小桐也覺得有點吃不下了 。 看到這個桶 ， 很多網友也會浮想翩翩 ， 自嘲換自己也吃不下 ， 不知道這樣的粟米湯 ， 你敢吃嗎？（素材源自網絡 ， 如有侵權 ， 聯系刪除）
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