如何制作鍋巴?

鍋巴是一款很好吃的休閑零食, 又酥又脆 。 但是鍋巴好吃是好吃就是吃多了上火, 教你如何在家自制鍋巴, 好吃又不上火 。 操作方式 01 起首, 將籌辦好的糯米泡在水中浸發, 直至發白為止 。

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02 【如何制作鍋巴?】浸發后, 將水倒失落, 在碗中插手蔥花、姜末、鹽和淀粉, 將其攪拌平均 。

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03 籌辦一個浮沫用的濾網, 將拌好的糯米平鋪在濾網上 。

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04 熱鍋后插手油, 油可以多倒點 。 待油燒開后, 將裝糯米的濾網放入油中 。

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05 輕輕地晃悠濾網, 讓糯米受熱平均 。

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06 炸至鍋巴自行脫落, 然后將鍋巴翻一個面, 讓它在油鍋中繼續炸 。

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07 待所有鍋巴炸好后撈出裝盤, 這樣, 好吃不上火的鍋巴就做好了 。

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