位于中國南部地區， 屬茶樹生態最適宜區 。 包括福建、廣東的中南部、廣西壯族自治區的南部、云南省南部及海南、臺灣等地 。 該區氣候溫暖而濕潤， 年平均氣溫在20℃以上， 年降水量1200～2000毫米 。 茶樹品種資源比較豐富， 在大山區至今還生存著野生大茶樹， 常與其他常綠闊葉樹種混生 。 栽培品種主要為喬木類大葉種， 區內大葉種到處可以種植， 小喬木和灌木類中、小葉種也有分布 。 由于生態條件適宜， 不僅可速生高產， 而且品質優異， 最適宜發展紅碎茶 。 生產的茶類有紅茶、普洱茶、烏龍茶、六堡茶， 還有鐵觀音、鳳凰單叢等名茶 。 名牌產品滇紅馳名中外， 在東歐和俄羅斯市場有很高聲譽 。 普洱茶， 茶味濃醇， 回甘而耐沖泡， 不僅國內暢銷， 在東南亞各國也是搶手貨 。 閩南生產的烏龍茶鐵觀音品質優異， 很受國內外消費者的歡迎 。
【華南茶區茶葉產銷現狀】從生產的茶類結構看， 中國是世界上茶葉品種最齊全的國家， 有紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶及邊銷茶等 。 據2005年統計， 全年茶葉總產量93.4萬噸， 比上年增長11.8% 。 其中綠茶63萬噸， 比上年增加2.8%；紅毛茶4.2萬噸， 比上年下降4.5%；烏龍茶10萬噸， 比上年增產11.1%；緊壓茶2.85萬噸， 與上年持平 。 綠茶和烏龍茶都呈現上升發展的勢頭， 而紅茶和邊銷茶呈下降趨勢 。 2005年我國國內茶葉銷售達到60萬噸， 比2004年增長9.1%；銷售額達到170億元， 比上年增加15億元， 增長9.7% 。 近年來， 由于人們加深了綠茶對人體保健功能的認識， 促使綠茶消費量持續增長 。 2005年， 國內綠茶銷售35萬噸， 比2004年增長16.7%；紅茶受滇紅減產影響， 消費量下降， 2005年紅茶銷售為1.4萬噸， 比2004年下降12.5%；烏龍茶銷售量2005年為6.8萬噸， 比2004年增長23.6%；花茶因原料價格上漲的原因， 影響了銷售， 2005年的銷售量為8.5萬噸， 比2004年下降10.5%；緊壓茶及其他茶類的銷售量2005年達到8.8萬噸， 比2004年增長18% 。 值得重視的是， 隨著人民生活水平和消費水平提升， 名優茶的開發、生產蓬勃發展， 產銷兩旺 。 以浙江為例， 2000年時， 全省名優茶產量僅為2.83萬噸， 產值17.95億元；2005年名優茶產量已上升到4.7萬噸， 產值41.2億元 。 5年來， 產量和產值分別增長了0.66倍和1.29倍 。 名優茶的發展， 促進了茶葉結構的調整， 帶動茶葉質量的提高， 增加了茶葉生產的經濟價值， 支撐茶葉行業的穩步發展 。 預計在今后一個時期內， 這種上升勢頭還將繼續保持下去 。

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