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如何做手工搟面條？

小知識

手搟面有嚼勁，但是你知道怎么做嗎？跟著小編來看一下吧！東西/材料 面粉、搟面杖、水
操作方式 01 備好面盆、水、面粉 。

如何做手工搟面條？



02 【如何做手工搟面條？】若是做兩人份的面，需要500g面粉，配1:4的水，和面的時辰要求恰當的手勁 。

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03 把面粉放到盆里，在面粉中心挖個洞，從中倒水，如許可以包管水不沾到盆的四周，得當的揉面，水不要倒太多，再插手面的話會太硬 。

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04 醒面 。 放在比力和緩的處所，20多度的話年夜約一個小時就可以醒好 。

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05 將面揉當作團，搟當作面餅，包管盡量薄，如許可以使面條有嚼勁而且不會太硬 。

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06 在面餅上撒面，包管折疊后不會粘 。 切條，撒面，手搟面就完當作了 。

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