茉莉花茶 ， 又叫茉莉香片 ， 屬于花茶 ， 茶胚為綠茶 ， 成品將茉莉花去除 ， 亦屬于綠茶的一種 ， 已有1000多年歷史 。 世界茉莉花茶發源地為福建福州 ， 其茶香與茉莉花香交互融合 ， 有"窨得茉莉無上味 ， 列作人間第一香"的美譽 ， 茉莉花茶是花茶的大宗產品 ， 產區遼闊 ， 產量高 ， 品種豐富 。
茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制 ， 使茶葉吸收花香而成的茶葉 。 其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟 。 經過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶 ， 具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老、提高機體免疫力的功效 ， 是一種健康飲品 。
謝慧榮 ， 與自己對話茶品牌創始人 。 “中國茶數量龐大且種類繁多 ， 但要喝口真正安全的茶 ， 并非易事 ， 茶葉國際貿易的職業讓我目睹無數次‘茶葉無法通過農殘檢測 ， 被拒之門外’的情景 。 與茶結緣十多年 ， 也讓我接觸到了很多不為人知的小產區好茶 ， 這讓我對中國茶有了更多的信心 ， 我們不缺少好茶 ， 只是這些茶不被關注 。 ”
蟄伏了一整個冬天的春茶 ， 內質積淀深厚 ， 早春時節采摘,芽葉柔嫩 ， 芽頭肥壯,當地茶師傅將做好的茶葉一顆顆搓揉成珠,綠中帶白 ， 緊結勻實 ， 白毫凸顯 。
【飲一壺微苦的茉莉花茶】廣西橫縣一中國茉莉花之鄉!橫縣似乎是為茉莉花而生的地方,種植茉莉花有六七百年歷史 ， 全國的80%以上的茉莉花都來自這個不起眼的小縣城 。
嚴選新鮮、含苞待放、大小適宜的花苞 ， 沒張開的花香氣不足,開久了的花 ， 香氣揮發盡了 ， 只有含苞待放的茉莉花香氣濃郁、仙靈 ， 花香不易散失 。
采花最佳時間是在下午兩三點之間 ， 高溫讓花蕾中的香氣濃度恰好 ， 經驗豐富的師傅 ， 動作輕且快 ， 摘下的花還仍在呼吸,制茶師傅們必須小心“養花”, ， 經反復七次窨制、十幾個復雜步驟 ， 將花香完美地留在茶香里 。
復雜的窨制工藝制作時間長達一個多月,喝起來只聞其香 ， 不見其花 ， 茶的骨子里浸透了花香 ， 喝到嘴里猶如含著花的魂魄 。
喝入一口 ， 唇齒留香,炎炎夏日也能帶來一些清爽 ， 回味茉莉茶香 。  

猜你喜歡

• 怎么自己做健康的核桃花生飲品
• 微信怎么申請港澳臺通行證續簽
• 微博怎么取消關注
• 微信讀書怎么樣設置閱讀頁面的字體為系統字體
• 微信如何群發消息但不建群 微信如何群發短信
• 冬季皮膚癢宜常飲茶
• 微信公眾平臺如何選擇服務號還是訂閱號
• 小微企業，個體工商戶，這6個稅務常識，會計要記牢
• 微信發朋友圈怎么顯示自己的位置
• 微信朋友圈怎么設置視頻不自動下載播放