【蛋白質對水晶蝦的作用】

水晶蝦
蛋白質對于很多動物都是非常重要的營養元素 ， 對于水晶蝦來說也是一樣 。 蛋白質被胃腸中的酵素所分解 ， 轉變為許多基本物質——氨基酸 。 他們從腸道吸收并進入循環系統 ， 再結合成鏈狀或網狀的蛋白質分子 。
針對不同的生物有10-11種必須氨基酸 ， 通俗來講就是生物自身體內無法合成的氨基酸就是必需氨基酸 ， 因為它們無法在生物組織內由其他的食物成分轉化制造 ， 必須從食物中直接得到 。 尤其是離氨酸（Lysine）和甲硫氨酸（Methionine） ， 所以水晶蝦的食物當中應相應增加不同種類的食物來源 ， 無論是動物還是植物的 ， 以確保食物中有全面的營養 。

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