【梅干菜干煸四季豆怎么做 梅干菜干煸四季豆的做法】 步驟1
食材：四季豆250克、梅干菜10克、大蒜4瓣、小蔥3根 。 調味料：食用油5克、生抽2克、白胡椒粉1克、雞精2克 。
步驟2
四季豆洗凈 ， 去筋 ， 切斷 ， 鍋中水沸后 ， 下四季豆 ， 焯水2分鐘 ， 瀝干備用 。
步驟3
梅干菜反復用清水洗凈 ， 洗去多余的鹽分 ， 擠干水分 ， 切碎 。
步驟4
大蒜切末 。
步驟5
小蔥切段 。
步驟6
熱鍋倒油 ， 油溫5成熱時 ， 下小蔥、蒜、梅干菜 ， 炒香 。
步驟7
倒入四季豆 ， 炒勻 。
步驟8
調入生抽、白胡椒粉、雞精 ， 翻炒2分鐘 ， 即可 。
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