1. 首頁 > 美食 > >

黃瓜|榆錢窩窩頭，好吃不貴

黃瓜胡蘿卜

黃瓜|榆錢窩窩頭，好吃不貴

文章圖片

黃瓜|榆錢窩窩頭，好吃不貴


近日 ， 在江蘇徐州 ， 一位女子聽到敲門聲 ， 開門一看 ， 是鄰居端著幾個窩窩頭送過來 ， 說是嘗嘗鮮 。 女子一看 ， 原來是榆錢葉做的窩窩頭 ， 這可是稀罕物啊 。 到底怎么回事呢？一起來看看！
原來 ， 小區里種了一顆榆錢樹 ， 長滿了郁郁蔥蔥的榆錢葉 ， 女子上午時候發現鄰居正在樹上采摘榆錢葉 ， 女子上前問：這能吃嗎？
鄰居笑笑說 ， 能吃 ， 下午做好了送點給你嘗嘗 ， 結果下午自己外出 ， 鄰居過來三次才找到自己 。
真是中國好鄰居啊 ， 有了一點稀罕物能夠和鄰居共享 ， 女子也是個和善純良之人 ， 才換得來鄰里之間彼此的往來回應 。
【黃瓜|榆錢窩窩頭，好吃不貴】榆錢葉現在很少有人吃了 ， 不過在過去困難時期 ， 這可是很多家庭餐桌上的食物 ， 陪伴了很多人的艱難困苦 。
其實 ， 榆葉是一種中藥 。 又叫嘉峪、余謙 。
具有安神健脾、利尿消腫的功效 。 還有良好的鎮靜作用 ， 對治療焦慮、抑郁、失眠等常見疾病有顯著療效 。
榆錢窩窩頭怎么做才好吃呢？
1.到榆錢樹上摘些葉子 ， 淘洗干凈 ， 挑出細樹枝等雜物 ， 多洗幾遍控水 。
2.榆錢放盆中加一點油拌開 ， 再少放一點鹽和十三香 ， 玉米面粉摻白面1：1混合 。
3.不用加水 ， 少量多次加面揉 ， 揉成偏硬面團即可 ， 劑子用手團成窩窩狀 。
4.不用發酵 ， 做好直接上鍋蒸20-25分鐘 ， 蒜沫搗碎拌香 ， 生抽 ， 醋 ， 蘸著窩窩頭吃 ， 又鮮又美味！
怎么樣 ， 快來試試吧！


    猜你喜歡