文章圖片
文章圖片
文章圖片
在白酒界中 ， 貴州省是出了名的出釀醬香好酒的省份 ， 擁有眾多高名氣的貴州醬酒 ， 比如「貴州茅臺」和「習酒」這2大品牌 。
一個是白酒界龍頭品牌 ， 一個是通過背靠茅臺后發力迅速發展 ， 至今能與貴州茅臺、“醬酒老二”郎酒共列醬酒前三甲 ， 所以這幾個大品牌的同價對標產品 ， 常常被拿來比較酒質 。
最常聽到的產品比較就有金質習酒和茅臺王子酒的酒質比較 ， 這兩款都是300元同價位檔的醬香白酒 ， 那么到底哪款更好喝？哪款性價比更高？下面我為廣大酒友介紹一下 。
※金質習酒
貴州習酒是茅臺集團收購后的子公司品牌 ， 雖非嫡系 ， 但知名度比很多茅臺嫡系酒要高 ， 近些年發展強勢 ， 2021年營收力壓郎酒一頭 ， 而金質習酒作為習酒近這幾年里的最熱門中端醬香酒 ， 單瓶均價漲到300左右 ， 品質還是可圈可點的 。
習酒面向中低端白酒市場中 ， 擁有銀質習酒和金質習酒兩款 ， 但不管是酒瓶設計的高檔感 ， 還是酒質的酒味層次感 ， 都比銀質習酒強上幾檔次 。
金質習酒的釀造工藝屬于碎沙工藝 ， 但融入了習酒的醬酒勾調風格和技藝 ， 讓酒質香味更濃 ， 醬香感突出 ， 伴有淡淡焦糊香、曲香、花蜜香等諸多復合香氣 ， 但相比純正的大曲坤沙醬酒 ， 金質習酒的醬香味還是淡了點 ， 也欠缺了坤沙醬酒的清雅圓潤而細膩的酒香感 。
金質習酒的酒體醇厚飽滿 ， 入口醬味純正帶甜感 ， 諸味協調 ， 有醇甜回甜感 ， 酒后口留香 ， 相比銀質習酒要細膩很多 ， 飲用感舒適 ， 也因優異酒質 ， 金質習酒還成為了“遵義市十大名酒”之一 ， 也足見金質習酒的采歡迎度非常高 。
另外金質習酒的酒瓶設計以金黃色為主導 ， 讓包裝看著就很高檔大氣 ， 加上品牌響亮 ， 價格適中 ， 作為商務酒局、婚宴用酒、送禮用酒都能讓大家接納 。
※茅臺王子酒
茅臺王子酒系列 ， 屬于貴州茅臺的“嫡長子”酒產品 ， “茅
茅臺王子酒雖屬“茅系嫡子” ， 但產品線的價格很多都是重疊的 ， 更像是換個瓶子賣多個價錢 ， 就拿與金質習酒同價的金王子作對比 ， 產品價格介于普王和珍王之間 ， 而在這價位重疊的王子酒產品還有傳承1999、黑金王子、醬香經典等 ， 酒質差異并不大 ， 有分別品鑒過的酒友 ， 不妨聊聊 。
金王子的釀酒工藝有別于茅臺酒 ， 茅臺酒歸屬于大曲坤沙酒 ， 而金王子酒則歸屬于“碎沙+坤沙”工藝 ， 這樣的好處是能讓酒質中的醬香味突顯 ， 不像純碎沙工藝那般味淡 ， 同時酒體還能細致醇正 ， 豐滿醇和 ， 酒味綿柔不刺激 ， 還有一股特殊“漆”味 ， 抿的一口酒 ， 就能分辨這是正宗醬香酒 ， 但缺點是余味略苦 ， 有些酒友不適應會認為這苦感很有沖擊性 。
猜你喜歡
- 冬瓜|奶酪陳釀、熟成的時間不同，這些奶酪的味道也會有多種多樣的變化
- 土豆|營養豐富，土豆和鮮蝦是絕配，全家老少全夸好
- 土豆|東北人很少喝烏蘇啤酒，而是偏愛這6種國產啤酒，麥香濃郁勁還大
- 辣椒|青椒配什么菜最好吃？分享5種不同做法，簡單易做，全是下飯好菜
- |為何軍用口香糖很難吃？看似神秘的小藥丸味同嚼蠟，如同吃黃連
- 土豆|建議大家：如果不差錢，遇見這5款餅干別手軟，不分男女都愛吃
- |香腸土豆燜飯，飯和菜一鍋出了，嘎嘎香
- 肉夾饃|三款絕對的米飯神器：榨菜炒牛肉，干鍋土豆片，五花肉炒小白菜
- |滿街都是“親兄弟”，餐飲業深陷同質化“怪圈”
- 土豆|有哪些下飯菜值得推薦？（比如辣白菜，飯掃光這一類的）？