海蠣餅 01 將紅皮蒜洗凈切碎 。
02 將海蠣 ， 紅皮蒜 ， 地瓜粉夾雜 ， 倒入少量的水 ， 然后攪拌平均當作海蠣餅的原料 。
03 熱鍋起油 ， 油溫六當作熟的時辰下海蠣餅原料 ， 比及一面金黃后翻面 。
04 兩面都金黃色后下入2個雞蛋 ， 用鍋鏟鋪平 ， 概況煎熟后即可盛盤 。
海蠣煎 01 將包菜和胡蘿卜切絲裝碗 。
02 插手面粉和地瓜粉 ， 比例為1:2 ， 地瓜粉多一點可以幫忙當作型 ， 然后插手米漿和清水攪拌當作糊狀 。
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