步驟1
準備食材：青瓜200克、蝦球100克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、白糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、紅椒10克 。
步驟2
蝦球洗凈 。
步驟3
青瓜洗凈切丁 。
步驟4
紅椒切丁 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
蒜切片 。
步驟7
首先起鍋倒油，油溫6成熱，放入姜、蒜，炒出香味，再放入蝦球、鹽、胡椒粉翻炒均勻 。
步驟8
接著放入青瓜丁、紅椒丁，繼續翻炒3分鐘，再放入生抽，白糖調味 。
步驟9
最后盛入盤中即可 。 【青瓜蝦球 青瓜蝦球的做法】
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