普洱茶的沖泡方法
富室茶【富室茶，中國茶葉知識網】富室茶展現的是舊時富貴人家的飲茶習俗 。 與農家茶的清純質樸、文人茶的雅致飄逸不同 ， 富室茶以華貴排場為特色 。 富室茶表演所用茶具為粉彩潷盂、湯甌、錫壺 ， 所用茶品為婺源墨菊茶 ， 婺源墨菊茶是用絲線將茶葉扎成菊花狀 ， 一經沖泡 ， 尤如一朵盛開的菊花 ， 在水中綻放 。 所用的水為活泉之水 。 表演者的服飾也體現著主人的身份 ， 古典的旗袍 ， 高雅而華貴 ， 表演者仿佛是一位久居深閨的大家閨秀 ， 一舉手 ， 一投足 ， 氣度雍容不凡 。 烏金石茶盤 表演者輕移蓮步 ， 緩緩上臺 ， 依舊是備器、備茶、賞茶、滌器、投茶等一系列的動作 ， 只是在表演節奏與表演氣質上茶葉基礎知識與文士茶及農家茶有諸多不同 ， 諸如在沖泡手法上 ， 文士茶采用鳳凰三點頭 ， 以示高潔淡雅；農家茶是蜻蜓點水 ， 表現農家女的天真與歡樂；而富室茶則是燕子銜泥 ， 慢而不斷 ， 顯示了大家閨秀的優雅 。 奉茶時 ， 農家茶中農家女的舉案齊眉 ， 帶有一絲羞澀；文士茶中女才子的恭敬 ， 充盈著謙和；富室茶的相敬如賓 ， 帶著濃重的禮教色彩 ， 長幼有序 ， 尊卑有序 。 富室茶表演程序： 1備具2備茶3賞茶4滌器5投茶6.溫潤7沖泡8敬茶9受茶10品茶11收茶具 無論是農家茶的真誠純樸 ， 還是文士茶的儒雅大方 ， 或是富室茶的雍容華貴 ， 都從一個側面反映了民間飲茶的風貌 。 當然 ， 由于地域文化的差別 ， 各地的飲茶習俗不可能整齊劃一 ， 我們也難以逐一介紹 ， 只能選取其中較有代表性的片斷 ， 以供各地茶人、愛茶人互相切磋 ， 不斷發展完善 。 期待著有更多的茶藝表演問世 ， 共同推動中國茶文化事業的發展 。

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