1. 首頁 > 生活百科 > >

保暖護陽氣 進補御嚴寒——二十四節氣之大雪養生

百科知識

來源：咸寧日報
文曉芳
主治醫師
咸寧麻塘中醫醫院病區主任
一、 大雪節氣的由來
大雪節氣，是二十四節氣中的第21個節氣，也是冬季的第三個節氣，在公歷12月6至8日入節，時太陽到達黃經255° 。 大雪，顧名思義，雪量大 。 《月令七十二候集解》中說：“大雪，十一月節 。 大者，盛也 。 至此而雪盛矣 。 ”意思是到了大雪這個節氣雪量大，意味著天氣會越來越冷，下雪的可能性大增，并不指降雪量一定很大 。 大雪節氣和小雪、雨水、谷雨等節氣一樣，是反映氣溫與降水變化趨勢的節氣，它是古代農耕文化對于節令的反映 。
二、 大雪節氣的氣候特點
我國古人將大雪分為三候：“一候鵑鷗不嗚；二候虎始交；三候荔挺出 。 ”是說此時因天氣寒冷，寒號鳥也不再鳴叫了；此時是陰氣最盛，所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，老虎開始有求偶行為；“荔”為馬蘭草即馬蘭花，據說也能感受到陽氣的萌動而抽出新芽 。
【保暖護陽氣 進補御嚴寒——二十四節氣之大雪養生】大雪節氣后，氣溫顯著下降，降水量增多 。 我國大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下 。 往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會降大雪，甚至暴雪 。 此時，黃河流域一帶已漸有積雪，而在更北的地方，則大雪紛飛了 。 大雪節氣，人們要注意氣象臺對強冷空氣和低溫的預報，注意防寒保暖 。 越冬作物要采取有效措施，防止凍害 。 注意牲畜防凍保暖 。
三、大雪節氣的民間習俗
大雪腌肉 。 有句俗語叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪節氣的風俗之一就是腌肉 。 大雪節氣天氣寒冷，在不易保鮮的古代，人們發現此時腌制肉類食品不易變質 。 “未曾過年，先肥屋檐”，說的是到了大雪節氣期間，會發現許多居民的門口、窗臺都掛上了腌肉、香腸等，形成了一道亮麗的風景 。 大雪節氣一到，家家戶戶都要忙著腌制“咸貨” 。 無論是家禽還是海鮮，用傳統的制作方法，將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食，以迎接即將到來的新年 。
觀賞封河 。 大雪節氣后，在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會降大雪，甚至暴雪 。 諺語“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫 。 到了大雪節氣，河里的水都結冰了，人們可以盡情地滑冰嬉戲 。 而堆雪人、溜冰、滑雪及滾雪球，是年輕人最喜愛的戶外活動 。
喝紅薯粥 。 大雪節氣以后，氣溫逐漸變冷，魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日 。 紅薯粥香甜可口，有健脾養胃，還是一種很好的減肥食品 。
吃蘿卜圓子 。 用蘿卜加工成的蘿卜圓子，多年來一直風靡老城南一帶 。 那時在菜場或街頭，都有賣蘿卜作原料制成的蘿卜圓子，這是一道很有特色的美味小吃 。 老城南人有下午吃點心的習慣，圍坐在攤子前，攤主在煮沸的水中舀出幾個圓子盛在碗中，撒些蒜花，那真是清香無比，吃起來有滋有味 。
四、 大雪節氣的養生
起居養生 。 一是早睡晚起 。 大雪時節養生應遵循《黃帝內經》“早臥晚起，必待日光”的原則，保證充足睡眠 。 早睡可養人體陽氣，保持身體的溫熱；晚起可養陰氣，待日出而起，可躲避嚴寒，用冬眠狀態養精蓄銳，使人體達到陰平陽秘，為來年春天生機勃發做好準備 。 二是保暖護陽氣 。 大雪時節，屬萬物潛藏，養生同樣要順應自然規律 。 冬屬陰，以固護陰精為本，宜少泄津液 。 故冬“去寒就溫”，預防寒冷侵襲是必要的 。 但大雪節令的特點是干燥，空氣濕度很低，故不可暴暖 。 衣服要隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，不使皮膚開泄汗出，保護陽氣免受侵奪 。 大雪節氣，冷風很容易通過頸部將寒氣帶給身體，從而引起嗓子疼、發炎等 。 尤其對頸椎不好的人來說，冬季穿高領衣服、出門戴圍巾很重要 。 除了脖子，肩膀、前胸后背及腳都要注意保暖 。 人體的頭、胸和腳這三個部位最容易受寒邪侵襲 。 女性朋友冬季穿上坎肩，可以防肩背受寒 。 腳部保暖很關鍵，俗話說“寒從腳起”，腳離心臟最遠，血液供應慢且少，腳部一旦受寒，會反射性地引起呼吸道黏膜毛細血管收縮，使抗病能力下降 。 此外，夜晚的溫度會更低，夜臥時要加多衣被，使四肢暖和，氣血流暢，這樣則可避免許多疾病的發生，如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等 。

猜你喜歡