據《新民晚報》報道 ， 每到夏季 ， 有些人會覺得四肢倦怠、食欲不振 ， 同時耐熱能力下降 ， 容易中暑 ， 這就是人們通常說的“苦夏” 。
    不少人會認為這是暑天的常見癥狀 ， 只要喝點鹽開水 ， 倦怠就會消失 ， 理由是：汗水里的主要成分就是鹽 。 其實 ， 當人體出汗過多時 ， 汗水排出的不僅僅是鈉 ， 還有一定量的鉀 。 鉀是肌體中重要的電解質 ， 它可加強肌肉的興奮性和心肌的運動力 ， 如果人體內鉀離子丟失過多 ， 就可導致酸堿平衡失調、代謝紊亂 ， 從而出現肌肉乏力、周身酸痛、心律不齊、嗜睡、精神萎靡等癥狀 ， 所以在暑熱之時 ， 除了補鈉外 ， 也要補鉀 。
    幾乎所有的動物性和植物性食品中都含有鉀 ， 只有一般含量都不高 ， 在排汗量不大的冬、春、秋三季 ， 正常膳食可以滿足人體所需的鉀 ， 但在炎熱的夏季 ， 由于出汗量多、睡眠少、食欲差 ， 鉀鹽吸收和排出的“動態平衡”被打破 ， 從而導致體內缺鉀 ， 此時必須適當補鉀 。 就食品而言 ， 水果中的西瓜、菠蘿、桃、李、杏、哈密瓜都含有較高的鉀鹽 ， 尤其是香蕉和柑桔的含鉀量最多 ， 所以提倡夏季多吃水果 。
    一些有經驗的保健醫生 ， 常常教導人們選用喝茶的方式進行夏季補鉀 。 科學分析表明 ， 茶葉的含鉀量特別大 ， 約占其干重的1.5%左右（紅茶比重更大些） ， 每百克濃度中等的茶水中 ， 鉀的平均含量為約茶10.7毫克 ， 紅茶24.1毫克 。 所以夏日外出回家后的首選飲品應該是溫度適宜的茶水（尤其是老人和兒童） 。

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