1. 首頁 > 美食 > >

排骨|天氣熱也可以喝湯，這道湯清熱解暑，天天喝都喝不厭

冬瓜排骨

排骨|天氣熱也可以喝湯，這道湯清熱解暑，天天喝都喝不厭

文章圖片

【排骨|天氣熱也可以喝湯，這道湯清熱解暑，天天喝都喝不厭】排骨|天氣熱也可以喝湯，這道湯清熱解暑，天天喝都喝不厭

文章圖片


湯是很多廣東家庭都都必不可少的一道料理了 ， 我家也是的 ， 特別是在天氣十分炎熱的夏天 ， 煲上一些清涼去火的湯來飲用對身體是有著很大的幫助的 ， 在夏天的時候是最是和用冬瓜來煲湯飲用的 ， 能夠清熱去火的同時利尿排毒 ， 在夏天的時候多喝湯也能夠幫助身體補充足夠的水分 ， 但是有許多人都會覺得在夏天的時候喝湯不會覺得特別的燙嗎 ， 本來天氣就已經那么熱了 ， 還喝那么燙的湯不是自己找罪受嗎 ， 其實并不需要在湯剛煲好的時候我們就飲用 ， 可以下午提前就煲好等到放涼了之后晚上來喝 ， 這樣就會非常的舒服了 。

所以在夏天的時候也喝湯也會非常的舒服的 ， 甚至可以將湯放到冰箱中冰一下 ， 然后在拿出來喝 ， 或者第二天再拿出來加熱到溫溫熱之后在來喝 ， 這樣就不會感覺太燙喝不下去了 ， 夏天多喝湯不但能夠補充身體流失的水分之外 ， 也能攝入足夠多的礦物質和微量元素 ， 可以讓身體變的清涼清爽起來 。

那么現在就來給大家說一下冬瓜湯到底該怎么煲吧 ， 冬瓜是可以搭配很多不同的食材來煲湯的 ， 但是最好喝的肯定還是搭配上排骨來一起煲了 ， 現在就來說說冬瓜排骨湯的具體烹飪方法 ， 感興趣的朋友趕緊來學習一下了 。 首先將制作冬瓜排骨湯時所需要用到的材料全部給準備好 ， 準備排骨、冬瓜、生抽、淀粉、食鹽、食用油、胡椒粉 。

接著第一步把冬瓜給處理一下 ， 把冬瓜的外皮給削掉了之后 ， 就可以用水沖洗上幾遍 ， 然后把冬瓜給切成冬瓜塊 ， 第二步把排骨沖洗浸泡好了之后切成大小合適的排骨塊 ， 然后把排骨塊給放進盆中 ， 加入淀粉、生抽、胡椒粉和食鹽到盆中 ， 混合均勻之后就可以放置上十到十五分鐘上下 ， 第四步把排骨給取出 ， 然后在鍋中加入食用油 ， 等油溫加熱到六成七成熱上下的時候 ， 把腌制好的排骨放入鍋里煎上一會 ， 等到排骨表面呈現出微微的焦黃色就可以把排骨取出來了 ， 第五步在鍋中放入清水 ， 將排骨、冬瓜、生抽、香油一起放入鍋里 ， 用大火燒開了之后轉成小火燉煮上六十分鐘上下 ， 撒入一些食鹽就可以關火了 ， 然后就可以倒入盆中端上餐桌開動了 。

這樣烹飪出來的冬瓜排骨湯味道特別的鮮美好喝 ， 在夏天的時候可以給人帶來清涼的感覺 ， 大家學會該如何煲這道冬瓜排骨湯了沒有 ， 可以動手自己煲來喝喝看 ， 相信味道一定會讓你滿意的 。

    猜你喜歡