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電餅鐺|立夏開始，少吃肉多吃它，營養全面熱量低，腌一腌烤一烤，真香呀

鯉魚電餅鐺烤魚

電餅鐺|立夏開始，少吃肉多吃它，營養全面熱量低，腌一腌烤一烤，真香呀

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立夏開始 ， 少吃肉多吃它 ， 營養全面熱量低 ， 腌一腌烤一烤 ， 真香呀！
時間真快 ， 明天就立夏了 ， 夏天是最美的季節 ， 色彩繽紛 ， 夏天的陽光能讓萬物瞬間明朗、瞬間可愛起來 ， 溫柔的暖意會直射心房；萬物都會將它的生命力展示到最美的程度 。
不過夏天天熱 ， 炎熱的氣溫總會影響胃口的 ， 有人說：食欲不佳正好 ， 正需要減肥呢！這個觀點是不對的 ， 吃得少雖然能讓體重下降一點點、但是營養攝入不全 ， 也會影響身體健康 。 所以 ， 我們還是要調整飲食 ， 不重油 ， 保持低脂健康的吃法 ， 增加食欲 。

夏天很多人就不吃肉了 ， 有為了瘦身、有因為熱不想吃的 ， 那么咱們就多吃魚蝦等食物 ， 不僅營養豐富 ， 還低脂低卡 ， 對健康非常好 。

今天分享的美食就是烤魚 ， 只要有電餅鐺就能做 ， 簡單省事不油膩 ， 冷熱都好吃 。
夏季絕對是吃魚的最好的季節 ， 魚肉蛋白質含量高達18%左右 ， 成分好 ， 氨基酸含量也十分豐富、十分全面；魚肉中富含的不飽和脂肪酸 ， 為人的大腦的新陳代謝提供充足的營養 ， 對身體非常好 。
夏天我們都想瘦身 ， 魚的脂肪含量又很低 ， 每100克白色肉質的魚肉 ， 最高的只含有4克的脂肪 ， 最低的只有1克；如果一星期4次以魚類取代紅肉類 ， 每一次就可以減少熱量攝入200-300卡 ， 對瘦身是十分有益的 。

今天分享的就是美味電餅鐺烤鯉魚的做法 。
鯉魚是我們生活中常吃的魚類 ， 通常我家買了大小適中的魚就用紅燒、清蒸等做法來烹飪 ， 買來大一點的魚我就會烤著吃 ， 用電餅鐺烤魚是我最喜歡用的方式。 今天所用的魚是一條很大的魚 ， 買回來切割分塊冷凍的 ， 今天所用的是魚鰒部分 ， 這個部分只有大魚刺、少有毛毛刺 ， 烤著吃最好吃了 。
今天午餐帶便當 ， 做了烤魚 ， 炒了一份青菜 ， 搭配米飯 ， 可口！

來看看我的電餅鐺烤魚的做法 ， 喜歡吃魚的小伙伴試試做 ， 省事又好吃！
食材：鯉魚段約800克 ， 蠔油、檸檬蒸魚豉油、料酒、大蒜、姜和鹽！
做法：
1、用了將近二斤的鯉魚 ， 洗干凈 ， 切成大塊 。

2、把每塊魚肉都切上井字格的刀口 ， 不要切斷哈 ， 我切得有點深了 。

3、2勺蠔油、2勺檸檬蒸魚豉油、2勺料酒攪拌均勻、1勺鹽 ， 大蒜和姜切末末狀備用 。

4、把兌好的料汁、姜蒜澆在魚肉上 ， 揉揉 ， 腌制半小時以上 ， 中間再翻動一下 ， 讓所有的魚肉兩面都裹上調味料 。

5、要用有上下火的電餅鐺 ， 把底盤先刷油 ， 不用多 ， 電餅鐺本身就是不沾的 ， 刷油就是為了增香！

6、把腌制好的魚塊擺入電餅鐺 ， 上面可以再淋點油 ， 蓋好、上下火烤15分鐘 。

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