國家質檢總局日前通報了部分茶葉被查出農藥含量超標， 有關專家提醒廣大消費者， 盡量不要喝剛剛泡出來的“頭遍茶” 。
杭州市質監局有關負責人說， 如果茶葉中農藥殘留量超標， 從外觀、氣味上是很難辨別的 。 在購買茶葉時， 消費者最好挑選那些有質量安全認證標志的茶葉 。 同時， 正規廠家生產的茶葉還應有品名、配料、產地、凈含量、產品標準號、保質期、衛生許可證號、生產日期等明確的“身份標志” 。 另外還有一個最簡單有效的方法， 那就是不要飲用茶葉第一遍泡出來的“頭遍茶” 。
【不要喝剛剛泡出來的頭遍茶】很多人認為， 茶葉第一遍泡出來的茶水營養最充足， 而隨著泡的次數越多， 茶葉的營養價值就越低 。 其實， 懂茶的人一般都不喝“頭遍茶” 。 由于茶葉在栽培與加工過程中很可能受到農藥等有害物質的污染， 茶葉表面可能會有一定的殘留 。 而“頭遍茶”有一定的洗滌作用 。 為保險起見， “頭遍茶”最好倒掉 。

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