制作：將水煮沸 。 在煮水的同時， 把準備好的、洗凈的生姜磨成泥;將水煮沸后加入紅茶茶葉， 茶包也可;將少量的、磨細的生姜泥、紅糖(或蜂蜜)加入紅茶里， 輕輕攪拌后即可飲用 。 若想使口感更加滑順， 可加入無糖豆漿， 在肚子餓的時候能較好地抑制空腹感 。
注意事項：1天飲用2~6杯(每杯約250ml) 。 飯前、飯后、洗澡前、肚子餓或口渴的時候， 都適宜飲用 。 最適合拿來和生姜搭配的是阿薩姆紅茶 。 因為阿薩姆紅茶屬于味道較濃重的茶品， 在加入生姜的時候， 仍能保有紅茶的香味， 不會被生姜完全蓋過， 而影響口感 。
【生姜阿薩姆紅茶】紅茶是全發酵茶， 口感較重， 茶多酚含量少， 可以健胃養胃、促進消化;所含茶單寧素也有促進新陳代謝的作用， 能幫助人體減少皮下脂肪的存積 。

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