銀耳富含纖維素，可以護肝解毒，通便潤腸，并且可以防止鈣質的流失，對生長發育十分有益，黑木耳也非常營養，除了富含膳食纖維，維生素，還可以降血脂，增強機體免疫力，兩者在一起搭配做成涼菜，非常美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的涼拌雙耳？希望能夠幫助到大家 。 東西/材料 銀耳適量，黑木耳適量，蒜苗適量，鹽適量，雞精適量，五噴鼻粉適量，白醋適量，噴鼻油適量，小米椒適量 。
操作方式 01 【怎樣做美味的涼拌雙耳】將銀耳和黑木耳提前泡發，我是晚上睡覺前起頭泡的，早上起來洗凈后，放在一路備用 。
02 鍋中燒開水，將銀耳和黑木耳放入鍋中，焯水兩分鐘 。
03 撈出過涼水，控干水分 。 注重，必然要過涼水才好吃，口感會加倍清脆 。
04 將生姜切當作姜絲，再籌辦青紅小米椒切當作絲，放在銀耳和木耳上面 。
05 放入適量鹽，雞精，五噴鼻粉 。 注重，按照本身的口胃進行添加 。
06 再放入適量白醋和噴鼻油，注重，必然要放白醋，不要放陳醋，如許銀耳的顏色才加倍明凈都雅 。
07 攪拌平均之后，裝盤兒，撒上蒜苗，甘旨的涼拌雙耳就做好了，老公說比飯館里賣的還好吃 。
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