先把枇杷清洗干凈 ， 因為有一層絨毛 。 然后把枇杷的頂端切一個小孔 ， 順著它的皮剝下去 ， 不要把枇杷上的毛弄到果肉里面 。 這樣就可以直接食用 。 枇杷別名蘆橘、蘆枝、金丸 ， 因葉子形狀似琵琶樂器而名 ， 四月正是吃它的季節 。 枇杷酸甜可口、肉質細致 ， 非常適合熬制枇杷膏 ， 加上雪梨塊更香甜 。

枇杷樹在我國很多地方都有種植 ， 枇杷果一般在每年的3-6月份會成熟結果 ， 根據氣溫高低的都略有不同 。 成熟后的枇杷果像杏一樣 ， 黃黃的 ， 口感甘甜 ， 肉質比較細嫩 。 枇杷果的營養非常豐富 ， 可食用可藥用 。
枇杷果治咳嗽
枇杷與雪梨分別去皮、去核 ， 其中雪梨切成小塊 ， 燉盅里放入水 ， 切好的雪梨與枇杷 ， 倒入研磨碎的川貝 ， 稍微攪拌 ， 煲滾后 ， 小火隔水燉2-3小時即可 。 枇杷去皮去核、鍋中加入西米和水 ， 燒沸后加入枇杷 ， 改用小火熬煮成粥 ， 以白糖調味即成 。 這兩種方法都具有緩解咳嗽的功效 。



枇杷果的禁忌
【枇杷要怎么吃 枇杷的吃法介紹】1、枇杷性涼 ， 故脾虛便溏者勿食為妥 。 2、糖尿病者忌食 。 3、多食枇杷易助濕生痰 ， 不可過量食用 。 4、枇杷和冰糖制成膏食用 ， 可用于虛勞咳嗽、咯血 。 5、枇杷忌與黃瓜同食 。

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