雞蛋燜子 ， 是以雞蛋 ， 豆醬 ， 青尖椒為食材制成的東北特色菜 ， 風味獨特 ， 做法簡單 ， 下面小編為你介紹一下雞蛋燜子的家常做法 。 東西/材料 雞蛋4個 ， 豆醬2匙兒 ， 青尖椒 1個 。
蔥 ， 姜 ， 五噴鼻粉 ， 味精 ， 色拉油 。
操作方式 01 雞蛋攪拌當作蛋液 。
02 青尖椒切當作碎塊 ， 蔥 ， 姜切末 ， 備用 。
03 雞蛋液里放入蔥 ， 姜 ， 青尖椒 ， 五噴鼻粉 ， 味精 ， 2匙兒豆醬 ， 攪拌平均 。 攪拌好后放半匙兒色拉油 。
04 在雞蛋液里放入同樣多的溫水攪拌一下 。
05 把雞蛋液放入鍋中蒸 。
06 蒸的過程中 ， 用匙兒在半熟的雞蛋羹中插一下 ， 讓未熟的蛋液露出來 。
07 【雞蛋燜子的家常做法】沒有生雞蛋液了 ， 就蒸好了 。 關火即可 。
以上內容就是雞蛋燜子的家常做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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