教你巧開茶葉店

隨著商務活動的活躍和休閑式消費的興起 , 茶行業正悄悄占領著市場 , 并在豐厚利潤的誘惑下迎來越來越激烈的競爭 。 盡管競爭如此劇烈 , 但身邊的茶葉店、茶莊、茶室卻還是如雨后春筍般不斷地冒出 。 據一位入行多年的朋友王先生說 , 經營茶葉店和茶莊不同 , 就茶葉店的經營之道 , 他的看法也許對準備入行的人有些參考價值 。
其一 , 商業經營首先要重人氣 。 王先生說 , 所謂人氣就是注意店鋪選址的商業氛圍 , 這種商業氛圍要針對茶葉這個特定的產品 , 不能單純與一般的商品經營等同 。 他的看法是 , 茶葉店的選址可以有幾種考慮:比如繁華商業中心、休閑娛樂街、賓館飯店附近、居民區 , 不同地段針對的顧客有差異 , 經營品種也要有所區分 。 比如 , 熱鬧繁華地帶的商業區 , 要求茶葉檔次高一些 , 顧客較注意品牌 , 所以高檔名茶會有優勢 。 同時要配套相關的茶具、茶書 。 在居民區的茶葉重點考慮方向是作為居民消費的必需品 , 但針對不同層次居民 , 茶葉店經營風格也要有所區別 , 順應不同層次的消費者 。 他認為店里的茶葉品種應當是立體式 , 比如在品種較為齊全的基礎上 , 分出不同的等級 。
其二 , 茶葉是一種特殊商品 , 除了飲用保健 , 還有文化的內涵 。 因此 , 經營茶葉需要掌握豐富的茶葉知識 。 除了茶葉的產地、種類、加工、品飲、鑒賞外 , 還要具備一定的茶具知識和茶文化知識 , 這樣對所經營的產品及價格具有很強的說服力 。
其三 , 茶葉店不應只局限于“賣”茶葉 , 而應與鑒賞、品茶、茶藝相結合 , 規模上不必有茶莊大 , 但應盡量創造優雅的環境 , 使顧客在品茗之后有購買欲 。
【教你巧開茶葉店】其四 , 茶葉店要讓顧客感覺到清雅 , 使人有親切、自然的感覺 , 最好能適當擺設一些有吸引力的字畫及茶具 。

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