市民|小龍蝦上市,醫生對于吃蝦這樣說……

正值小龍蝦上市的時節 , 有著“夜宵之王”稱號的小龍蝦俘獲了一眾食客的味蕾 。 近日 , 安徽衛視發布一則健康提示 , 提示稱 , 小龍蝦雖然味道鮮美 , 但是可不能過量 。 醫生建議 , 選購的時候一定要買活的 , 要選蝦殼顏色亮麗的 , 并且烹飪的時候一定要煮熟 , 而且不能過量 , 建議一個人食用量不要超過一斤 。
隨后 , “醫生建議吃小龍蝦不要超過1斤”話題引起眾多網友討論 。
有網友稱 , 一斤的量也不多 , 吃不過癮 , 一個人能吃三斤 。
也有網友表示 , 小龍蝦太貴 , 錢包不允許 。
還有網友表示 , 大多會在外面的店吃小龍蝦 , 保證不了小龍蝦的新鮮程度 。
雖然有人說外面店里保證不了小龍蝦新鮮程度 , 但也阻擋不了愛吃小龍蝦的深圳人對小龍蝦的喜愛 。
當小龍蝦上市 , 深圳的夜市里 , 街頭上 , 外賣中無一不存在著它的身影 , 就連涮羊肉的火鍋店、賣奶茶的小吃店也會適時推出小龍蝦當招牌菜 。
今年五一前夕 , 廣東省政府辦公廳印發《廣東省進一步促進消費若干措施》 , 深圳通過美團、京東、餓了么等平臺陸續發放價值5億元的消費券 , 以滿足市民、游客在購物、美食、旅游等方面的消費需求 。
據報道 , 在各類促消費措施的助力之下 , 廣東多地五一消費熱度均出現大幅回升 , 其中線下商圈通過優惠促銷活動、互動體驗活動、布置網紅打卡場景等拉動人氣 , 餐飲消費中小龍蝦、燒烤等“夜經濟”類商品增幅達到平日兩倍以上 。
來自盒馬平臺的數據顯示 , 五一期間 , 廣東地區鮮活和熟食的小龍蝦、各類燒烤、海鮮粥、高壓生蠔和鮮釀啤酒等商品在假期期間熱銷 , 整體增幅是平日的2倍以上 。
采訪人員走訪南山區南油海鮮批發市場了解市民對新鮮小龍蝦購買情況 。 采訪人員注意到 , 該市場目前在售的鮮活小龍蝦主要有30-39g/只和45-55g/只兩種類型 , 市民可根據價格及烹飪方法自由挑選 , 5月10日當天 , 該市場小龍蝦最便宜價格為23元/斤 , 最貴為35元/斤 。
市民|小龍蝦上市,醫生對于吃蝦這樣說……
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家鄉在湖北荊州的市民劉女士告訴采訪人員 , 其往年在家鄉經常吃小龍蝦 , 到了深圳也不例外 , 小龍蝦上市 , 就到市場買新鮮的嘗鮮 , 準備做麻辣小龍蝦 , 好吃的話還會再買 。
一家海鮮鋪的梁老板稱 , 海鮮的價格不穩定 , 波動也很大 。 小龍蝦周末時候最貴 , 工作日早上到貨的新鮮小龍蝦到中午就會賣光 , 老顧客一般都加了微信留貨 。
作為夏天夜宵的標配 , 僅購買海鮮市場的新鮮小龍蝦滿足不了喜愛食蝦的老饕 。 一位喜愛美食的王先生說:“到了夏天 , 我家隔三差五就要買小龍蝦來吃 , 做得最多的是蒜蓉味 。 有時候晚上想吃 , 市場上的都賣光了 , 所以就要叫外賣 , 每次都要吃兩斤以上 。 ”
市民|小龍蝦上市,醫生對于吃蝦這樣說……
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采訪人員從多個外賣訂餐軟件上架的菜品注意到 , 在以往十三香、蒜香、麻辣、香辣、黃燜口味的基礎上 , 還有酒醉蝦、冰鎮蝦、鹵蝦、芝士蝦等新奇口味可供顧客挑選 。
除了選擇外賣 , 不少市民也愿意到實體店品嘗小龍蝦 。 采訪人員在南山區白石洲一家小龍蝦店外注意到 , 下午5點左右顧客就開始進店消費 , 6點左右門口排隊拿號的人就多達20幾桌 。
采訪人員向該店工作人員了解到 , 從小龍蝦上市 , 該店生意就非常好 。 經典麻辣口味的小龍蝦賣得最為火爆 , 桌桌必點 。

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