文山包種茶名稱的由來， 相傳于距今150余年前， 大陸福建省泉州府安溪縣茶農仿武夷茶的制造法， 將每一株或相同的茶葉分別制造， 再將制好的茶葉， 每四兩裝成一包， 每包用福建所產的毛邊紙二張， 內外相襯包成長方形的四方包， 包外再蓋上茶葉名稱及行號印章， 稱之為"包種"或"包種茶"， 后來輾轉傳到本省南港、文山等地 。  

 
文山包種茶
目前文山所生產的包種茶以臺北縣文山地區所產制的品質最優， 香氣最佳， 所以習慣上稱之為"文山包種茶" 。
【茶葉知識：文山包種茶的歷史傳說】文山地區包括臺北縣新店、坪林、石碇、深坑、汐止、南港等茶區， 約有2300多公頃， 茶園分布于海拔400公尺以上的山區， 環境特殊， 尤以坪林地區山明水秀， 氣候終年溫潤涼爽， 雪霧彌漫， 土壤肥沃， 故所產之文山包種茶， 茶品質特佳， 馳名中外 。

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