1. 首頁 > 美食 > >

危機|四種原料依賴俄烏 英國“國菜”遭遇危機

安德魯·克魯克薯條原料進口魚薯條英國政府國菜烏克蘭俄羅斯英國全國馬鈴薯危機

炸魚薯條被不少人譽為“英國無可爭議的國菜” ， 但這道英國傳統美食的四項主要原料依賴從俄羅斯和烏克蘭進口 。 隨著俄烏沖突持續 ， 英國炸魚薯條店遭遇斷供危機 ， 已經遭遇一輪倒閉潮 。
該行業協會呼吁英國政府出手相助 ， 稱如果得不到幫助 ， 多達三分之一炸魚薯條店恐將倒閉 。
英國天空新聞頻道15日援引英國全國炸魚薯條聯合會的數據報道 ， 烹制炸魚薯條要用到大量葵花籽油（從烏克蘭進口）、鱈魚（多達40%從俄羅斯進口）、馬鈴薯（種植馬鈴薯所需的化肥 ， 主要從俄羅斯進口）和面粉（依賴從俄羅斯進口） ， 而這四項原料均無法自給自足 。
【危機|四種原料依賴俄烏 英國“國菜”遭遇危機】英國全國炸魚薯條聯合會會長安德魯·克魯克呼吁英國政府著手制訂長遠戰略 ， 設法幫炸魚薯條店渡過難關 ， 否則全國最終會有大約3000家炸魚薯條店倒閉 。
（據新華社）
來源： 廈門晚報

    猜你喜歡