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西蘭花|天氣炎熱沒胃口，這6道“懶人菜”，簡單又美味，營養下飯不油膩

辣椒西蘭花

西蘭花|天氣炎熱沒胃口，這6道“懶人菜”，簡單又美味，營養下飯不油膩

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西蘭花|天氣炎熱沒胃口，這6道“懶人菜”，簡單又美味，營養下飯不油膩

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西蘭花|天氣炎熱沒胃口，這6道“懶人菜”，簡單又美味，營養下飯不油膩

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夏天到了 ， 天氣逐漸變熱了 ， 大家注意防雨防曬 ， 同時也要防暑降溫 ， 盡量中午不在外面高空作業或者游玩 ， 平日多吃清淡食物 ， 少吃辛辣 ， 油炸食物和甜膩食物 ， 保持良好的生活習慣 ， 早睡早起 ， 工作再忙碌也要按時吃飯和睡覺 ， 每天若有空 ， 下樓多運動 ， 身體好才是真正的幸福 ， 小編生活在南方 ， 前幾天大雨又大風 ， 今天的氣溫明顯回升了 ， 天氣逐漸變熱了 ， 如果吃飯沒啥胃口 ， 特別是在外奔波勞碌回家后 ， 感覺疲勞過度 ， 不想做飯 ， 總是簡單對付一下肚子 ， 不餓就好 ， 俗話說“民以食為先” ， 吃飯最重要 ， 所以吃好喝好才能更好的工作和生活 ， 如果不想復雜的做飯菜 ， 今天給大家推薦以下6道家?！皯腥瞬恕?， 簡單營養下飯 ， 好吃好做更開胃 ， 不妨看看吧～

一、土豆燜雞肉
買雞肉的時候讓人家給處理干凈切成塊 ， 回家只需多沖洗干凈就可以下鍋了 ， 把家里的土豆去皮洗干凈切成塊及時放水里泡保持顏色不變 ， 鍋熱倒入適量的油 ， 把雞肉放入鍋中大火翻炒至表面微焦后加少許老抽 ， 生抽 ， 五香粉 ， 胡椒粉調味 ， 再把土豆塊放入鍋中翻炒幾下 ， 然后加適量的開水燜20分鐘左右加少許鹽即可出鍋 ， 是不是很簡單 ， 尤其是夏天不想吃油膩的食物 ， 可選擇土豆燜雞肉 ， 真叫一個香呀！開胃又下飯 。

二、酸筍辣椒炒五花肉
這個菜看起來感覺油膩 ， 其實吃起來一點也不膩哦！春筍經過腌制過后 ， 酸爽味十足 ， 開胃下飯再適合不過了 ， 搭配五花肉一起炒 ， 可以更好吸收五花肉油脂 ， 再加點辣椒一起炒 ， 下飯杠杠的 ， 酸筍多沖洗沖掉多余的鹽分 ， 肥瘦適中的五花肉泡出血水再沖洗干凈切成薄片 ， 喜歡吃辣椒的加兩個辣椒炒更開胃 ， 鍋熱倒入少許油 ， 把五花肉放入鍋中煸出豬油 ， 再把酸筍放入鍋中大火翻炒幾下 ， 然后把辣椒放入鍋中翻炒兩下后加入少許生抽 ， 五香粉 ， 不需要加鹽了翻炒均勻即可出鍋裝盤 。

三、西蘭花豆泡炒瘦肉
下班回家不想做太多菜 ， 簡單炒一鍋出的西蘭花豆泡炒肉很好吃 ， 一個菜就是一頓飯 ， 一大碗兩個人足夠吃 ， 有葷有素營養多味道好 ， 西蘭花分切成小塊放鹽水里泡20分鐘左右可泡出小蟲子 ， 再沖洗干凈后開水入鍋焯一下水撈出瀝干水備用 ， 豆泡沖洗一下切成小塊 ， 瘦肉切好加生粉 ， 生抽抓勻腌制一會更鮮嫩 ， 鍋熱倒入適量的油 ， 把瘦肉爆炒片刻加少許老抽 ， 生抽 ， 五香粉調味 ， 再把豆泡放入鍋中翻炒幾下后加入少許開水燜2分鐘左右 ， 然后倒入焯過水的西蘭花 ， 少許鹽調味翻炒均勻 ， 一大碗鮮香可口的西蘭花豆泡炒瘦肉就做好啦！

四、白菜炒豆皮
夏天多吃蔬菜和豆制品促消化有營養 ， 我家常吃白菜搭配豆皮一起炒 ， 瞬間變美食 ， 好吃又好做 ， 簡單5分鐘就出鍋 ， 白菜切成小塊沖洗干凈瀝干水分備用 ， 豆皮沖洗一下切成小塊 ， 鍋熱倒入適量的油 ， 先把白菜梗先入鍋翻炒幾下 ， 再把豆皮放入鍋中翻炒片刻后加入白菜葉繼續翻炒幾下 ， 然后加少許生抽 ， 鹽調味即成清甜可口的白菜炒豆皮 。

五、清炒空心菜
天氣炎熱不想吃肉了 ， 也可以炒盤自己喜歡的蔬菜 ， 夏天也是吃空心菜的季節 ， 買一把5元左右就能炒一盤 ， 把空心菜摘洗干凈不用切 ， 用手揪成小段備用 ， 鍋熱倒入油 ， 油可以多一點 ， 炒出來的空心菜顏色好看又好吃 ， 把空心菜倒入鍋中全程大火翻炒至熟 ， 不要炒過于老了就不好吃了 ， 大約一分鐘左右就可以出鍋 ， 炒熟后加少許鹽 ， 生抽調味即成清香味十足的清炒空心菜 ， 大家可以嘗試炒一下 ， 真的比吃肉都香 。

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