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夜間|麥當勞上線夜市？麥當勞的洋雞架能抓住中國人的胃嗎？

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在麥當勞可以吃什么？炸雞？漢堡？還是可樂？不過如果我告訴你 ， 你在麥當勞可以像在大排檔一樣喝啤酒吃雞架的話 ， 你覺得這樣的麥當勞你會去嗎？最近麥當勞在中國就開始了這樣的發展路徑 ， 開始推出了夜市玩法 ， 很多人都在問這麥當勞是到底想干啥？
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一、麥當勞上線夜市？
據界面新聞的報道 ， 即將到來的夏季 ， 是夜宵消費的黃金時段 ， 麥當勞也希望可以分羹 。
麥當勞中國宣布“麥麥夜市”正式上線 ， 夜市菜單包括新品“麥麥夜小堡”、“出神鹵化雞架”以及此前推出的“青花椒風味半雞” ， 并配合薯條、啤酒等飲料組成不同規格的套餐出售 ， 價格在18元至59元不等 。
每天17點后 ， 麥當勞餐廳及線上點餐渠道會切換為“夜間模式” ， 頁面變成由星星月亮點綴的夜空形象 。 此外 ， 部門門店裝潢也做出了調整 。 以廣州今日廣場店為例 ， 這家店裝修成美式復古風 ， 并懸掛了不少霓虹燈 ， “麥麥夜市17點營業”的字樣格外明顯 。
據北京青年報的報道 ， 夜市是麥當勞中國繼正餐、早餐后推出的全新菜單時段 。 本次首發推出的“麥麥夜小堡” ， 由風味迥異的“哇藕帶勁堡”和“菜菜真香堡”組合而成 。 此外 ， “出神鹵化雞架”則頗具荊楚特色 ， 外脆里嫩 ， 有骨有肉 。 每天14點30分后 ， 顧客即可享用“麥麥夜市”的特別菜單 ， 每天下午5點后 ， 餐廳、外送及線上點餐渠道更將切換為“夜間模式” ， 呈現專屬的用餐體驗 。
夜間|麥當勞上線夜市？麥當勞的洋雞架能抓住中國人的胃嗎？
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而證券日報則深入報道表示 ， 事實上 ， 在2021年6月份 ， 麥當勞就推出全新青花椒風味半雞及0度泡泡啤風味飲組合 ， 該組合也是與每天下午5點起在中國內地麥當勞餐廳發售 。 彼時 ， 對于推出全新夜市組合 ， 加碼夜經濟的原因 ， 麥當勞中國首席執行官張家茵表示 ， 雞肉產品是麥當勞中國的戰略重點之一 ， 而年輕人 尤其是職場人群的夜間消費越來越旺盛、多元 。
而且不僅是麥當勞 ， 肯德基之前也有類似的做法 ， 早在2019年夏天 ， 肯德基就曾推出了串串、鹵味小吃 ， 只針對夜宵檔宅急送 。 最近 ， 肯德基也開始擴大宵夜菜單 ， 推出僅限晚上8點到次日凌晨6點供應的“燒烤風味香嫩雞肉串”和“醬香Q彈魷魚串” ， 以及每天5點后銷售的“秘制飄香炸雞架”和“川香麻辣炸雞架” 。
艾媒咨詢發布報告顯示 ， 2020年中國夜間經濟規模突破30萬億元 ， 預計2022年將達到40萬億元 ， 包括夜宵在內的夜間經濟存在想象空間 。 另據便利蜂發布《白領夜宵報告》顯示 ， 超三成白領因為加班“被迫”進食夜宵；超五成受訪者表示經常獨自一人在深夜進食；和午餐相比 ， 白領更舍得為夜宵買單 ， 愿意在夜宵消費上花更多的錢 ， 也在側面說明了夜宵市場存在一定潛力 。
夜間|麥當勞上線夜市？麥當勞的洋雞架能抓住中國人的胃嗎？
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二、麥當勞的洋雞架能抓住中國胃嗎？
說實在 ， 看到這個時候麥當勞推出夜市產品 ， 雖然讓人感覺有些奇怪 ， 但是仔細想想卻也是情理之中 ， 我們到底該怎么看麥當勞的夜市產品呢？

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