陳皮 ， 又叫橘皮 ， 是運脾和胃 ， 消痰化食的上品 。 因此 ， 很多人都喜歡用陳皮泡水當茶喝 ， 這種做法可能給健康帶來危害 。 【請慎飲陳皮茶！】近年來橘子樹常遭病蟲害 ， 為防蟲害 ， 在橘子樹開花到結果期間 ， 果農都要對其噴灑大量農藥 。 這樣 ， 陳皮上可能會殘留一些農藥 。 此外 ， 為防止細菌侵入橘子內 ， 延長保鮮期 ， 橘子成熟摘下后 ， 果農會將其用保鮮劑浸泡后再上市 。 這種做法對果肉不會有什么影響 ， 但橘皮上會殘留部分毒素 。 若用其泡茶喝 ， 對身體有害 。 因此 ， 未經處理的陳皮最好不要用來泡水當茶飲 。

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