雪碧|東北小伙吃河北美食餅卷肉,3人花了64元,吐槽:不實惠,被坑了

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俗話說“柴米油鹽醬醋茶 , 人間煙火也有趣” , 品味各地美食 , 食盡人間煙火 , 是人生至幸之事 。 大家好 , 我是小菲 , 一枚熱愛美食的80后老阿姨 , 如果恰好您也喜歡美食 , 那就關注我吧~
一方水土養一方人 , 每個地方都有其獨特的美食 。 有的地方美食眾多 , 讓人眼花繚亂 , 但也有的地方 , 地域性美食卻不出名 , 存在感不強 。
河北省 , 在很多外地人眼中 , 這里并沒有很出名的美食 , 所以很多外地人稱河北為“美食荒漠” 。

作為一個河北人 , 每次聽到別人說“河北無美食”時 , 我都要上前辯論一番 , 因為這關系到了家鄉的榮譽感 。 河北的美食真不少!
牛肉板面 , 雖然發源于安徽的羊肉板面 , 但卻是地地道道的河北美食 。 驢肉火燒 , 可是保定的名片 , 到保定不吃驢肉火燒 , 就像到北京沒吃烤鴨一樣 。 缸爐燒餅 , 色澤淺黃 , 外皮酥脆 , 內瓤層次分明 , 香酥怡人 , 非??煽?。
【雪碧|東北小伙吃河北美食餅卷肉,3人花了64元,吐槽:不實惠,被坑了】
最近有個粉絲私信我 , 講述了他在河北的一次品嘗特色美食的經歷 , 詢問我到底有沒有被坑 。 聽后 , 我感到哭笑不得 , 下面咱們就一起來看看 。
前一段時間 , 東北人宋洋跟幾個朋友來河北邢臺一家化工廠打工 , 平時都吃食堂 , 非常的難吃 , 種類又少 。
于是 , 在一個周末 , 宋洋約了2個朋友 , 一起到縣城玩 , 臨近中午時 , 3人來到路邊一家不起眼的小店 , 想著剛出門打工 , 給家里省點錢 。

這家店是個夫妻店 , 四五張小桌子 , 夫妻二人既是廚師 , 又是服務員 , 小店收拾得很干凈 。
宋洋覺得這路邊的小店應該很便宜 , 所以也沒問價格 , 就點了3個餅、3碗雞蛋湯和1盤涼菜 。
不一會飯就上桌了 , 宋洋這才發現 , 原來這餅就是餅卷肉啊 , 三大碗雞蛋湯 , 一個涼菜 , 看樣子非常不錯 。

夏天 , 涼拼可是河北中高低檔都有的必備菜 , 幾乎所有食客吃飯都要點 。
這家飯店的涼菜食材種類還算多 , 有豆腐皮、花生、尖椒、洋蔥、黃瓜等 。 但個別花生有壞的 , 黃瓜也有些打蔫了 , 沒啥水分了 , 雖然拌了辣椒 , 但一點辣味都沒有 , 口感一般 。

宋洋發現這種餅比較特殊 , 便仔細詢問了老板娘 。 老板娘介紹 , 這是邢臺威縣的特產餅卷肉 。
餅卷肉 , 面餅薄如春餅 , 和面的水溫、和面的力道、醒面的時間都有很嚴格的限制 。

宋洋吃的是剔骨肉卷餅 , 是將豬骨放入鍋中 , 加十幾種香料久燉而成 , 剔骨肉比其他位置的肉更香 , 瘦而不柴 。
宋洋仔細端詳著餅卷肉 , 發現肉好像也不算多 , 加了尖椒、香菜 , 肉香餅韌 , 味道還可以 。

雞蛋湯是河北地區小吃店都有的湯 , 當地人喜歡吃點主食小吃 , 最后再來一碗雞蛋湯灌灌縫 。

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