【中國茶業的五大迷思】迷思之四因循守舊
中國茶業是個傳統產業 。 傳統一詞 ， 表明的是世代相傳的悠久歷史 ， 但這不應成為因循守舊的代名詞 。 中國茶業在產品形態、消費方式、營銷理念、銷售渠道等多方面的創新性都顯得不足 。 比如 ， 除了泡飲外 ， 是否可以大力研究“吃”茶？除了通過批發市場、茶莊和商超等渠道銷售外 ， 是否可以大力開拓賓館、飯店、會議和電子商務等渠道？
迷思之五主次不分
說到茶葉起源 ， 幾乎都會從“神農嘗百草 ， 日遇七十二毒 ， 得荼而解之”說起 。 雖然這是人們常掛在嘴邊的一句話 ， 但估計很多人都忽略了這句話里所傳遞的關于茶葉的核心價值——保健功效 。 實際上 ， 茶葉從其最初被發現和利用至今 ， 最主要是作為一種介于藥品和普通食品之間的物質而存在 ， 其各種保健功效已經和正在不斷為現代科學研究所驗證和揭示 。 也即 ， 茶葉產品的核心價值應該是健康 ， 而文化則是千百年來不斷附著在其上的東西 。 筆者無意否定茶文化對于傳承文明和陶冶情操等方面的積極意義 ， 只是認為健康作為茶葉產品的根本內涵應在消費中居于主要地位 ， 而文化只能是補充（雖然在特定時間或場合可能被突出強調） 。 而即便是談茶文化 ， 也應更加注重其精神層面的內涵 ， 而不應僅僅簡單的茶藝表演動作或者講述一些根本無從考證的故事 。 但令人遺憾的是 ， 目前中國茶業普遍存在將“文化”擺在高于“健康”之上的現象 ， 導致中國茶葉價格居高不下、過度包裝和以文化之名故弄玄虛甚至坑蒙拐騙 ， 而鮮有企業致力于通過普及和傳播茶知識、告訴消費者如何通過合理品飲促進身體健康來擴大市場 。
以上五大迷思的存在 ， 對中國茶業發展形成了嚴重阻礙 。 中國茶業的長足發展與提升 ， 有賴于破除目前這五大迷思 ， 從根本上重新審視茶葉產品的核心內涵 ， 以健康為根本出發點 ， 以文化作為輔助動力 ， 在政府機構和行業協會的有效引導下 ， 通過培育和扶持龍頭企業的發展 ， 重新構建產業標準 ， 打造強勢品牌 ， 促進產業整合和規模擴大 。

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