中國茶葉行業是個比較奇特的行業 。 說它奇特 ， 是因為這個行業存在著太多讓人“看不明白”的現象 。 比如 ， 中國作為世界茶葉的發源地 ， 卻很長時間里“茶園面積世界第一 ， 茶葉產量世界第二 ， 茶葉出口世界第三”——雖然在2006年中國以102萬噸的年產量奪回了世界頭號產茶國稱號；作為茶葉名列“開門七件事”之一的國度 ， 中國人均年茶葉消費量僅列全球第30位左右 ， 遠遠落后于同為茶葉生產與消費大國的印度；作為茶葉生產與消費大國 ， 中國長期以來有名茶但無名牌 ， 茶葉企業眾多但缺乏真正龍頭；作為一種食品 ， 中國茶葉長期以來游離在食品加工管理規范的邊緣；作為一種具備豐富文化底蘊的商品 ， 中國茶葉很多時候嚴重依賴于一些神話傳說或者過度包裝以體現其“內涵” 。 諸如此類 ， 不一而足 。
是什么原因導致了這些現象的出現？筆者認為 ， 這與中國茶業長期以來存在的五大迷思密切相關 。
迷思之一一盤散沙
如果你想知道中國電視產業規模 ， 你不難找到一個機構得到一個相對準確的數字；如果你想知道中國大米產業的規模 ， 你也不難得到相對準確的數字 。 但如果有人想知道中國茶業目前規模有多大 ， 那可不是件容易事 。 一盤散沙的中國茶業 ， 具體表現在兩方面：第一 ， 行業管理機構的散；第二 ， 市場參與主體的散 。
在計劃經濟時期 ， 中國茶業的種植與加工、國內流通和對外出口分屬于農業部、供銷合作總社和原外經貿部 ， 呈現典型條塊分割之勢 。 作為目前已完全市場化的一個產業 ， 國家主要通過脫胎于政府機構的若干協會來進行行業管理 。 但由于缺乏一個集中和權威的行業管理機構 ， 中國茶業目前缺乏統一的發展規劃和必要的引導 。
中國茶業目前高度分散 。 在最近發布的“2007年中國茶業行業百強”中 ， 行業最大企業目前經營規模僅為11.6億元人民幣 ， 行業前四家的累計銷售額僅為30億元人民幣 ， 行業前四十家的銷售額僅為105億元人民幣 。 相比聯合利華的LIPTON的近30億美元銷售額 ， 差距之大毋庸贅言 ， 市場參與主體的分散可見一斑 。
迷思之二小打小鬧
中國茶業一直比較熱鬧 ， 但基本都是小打小鬧 。 試問 ， 有多少茶葉企業具有較為先進的現代化生產設備？有多少茶葉企業投入了資金進行研究與開發？中國茶業出現過多少較有影響力的營銷推廣活動？資金實力有限、工藝設備落后和營銷觀念落后等因素綜合作用的結果 ， 導致中國茶業很難走出國門進行較有影響力的營銷推廣 ， 很難在國內進行較大力度的廣告宣傳 ， 很難進行實質性的工藝革新與新產品開發 。 見得多一些的 ， 無非也就是人氣不高、規模不大的各式類似業界聯誼的“博覽會” ， 近乎噱頭的“茶王”拍賣和支口鐵鍋炒茶葉！
迷思之三雜亂無章
20世紀80年代初 ， 中國茶業從出口導向型轉向通過大力發展名優茶滿足國內市場需求 ， 這應該說是中國當代茶業發展中的拐點 。 從那時起 ， 中國茶業尤其是國內市場發展速度明顯加快 ， 名優茶成為國內市場的主流 。 但名優茶注重外形、強調手工、強調原產地的特點 ， 使得中國茶業從此也快步進入了一個缺乏“標準”的時代 ， 使茶葉產品長時間停滯在初級農產品層面而無法成為工業化產品 。 對外形差異的注重和追求 ， 阻礙了現代化制茶機械設備的應用；對手工的依賴 ， 導致品質一致性的保持；對“正宗”和“文化”的過度強調 ， 導致炒作成風和弄虛作假泛濫 。 缺乏標準的中國國內茶葉市場 ， 怎一個“亂”字了得！此時 ， 賣茶者幾乎都成了“王婆賣茶” ， 而買茶者則往往是面對明目繁多的各類茶葉一頭霧水無從選擇 。 最近兩年的普洱茶市場無疑是對這一迷思從另一角度的最生動注解 。

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