雞蛋和肉都能夠補充人體所需的蛋白質， 胡蘿卜和尖椒都能補充人體所需的維生素 。 今天小編給大家分享的是雞蛋肉末胡蘿卜炒尖椒， 有沒有聽起來就很營養的感覺？希望大家都喜歡 。 東西/材料 材料：雞蛋 肉末 料酒 胡蘿卜 洋蔥 蒜頭 尖椒 蠔油 鹽 雞精 食用油 淀粉
操作方式 01 取2-3個雞蛋， 將雞蛋打入碗里， 插手少量水， 打勻備用；
取100g擺布肉末， 放入碗里， 插手少量料酒， 拌勻， 腌制十五分鐘， 備用；
02 將蛋液倒入肉末里， 再插手少量的淀粉， 攪拌平均， 備用；
03 取2-3根尖椒， 將尖椒的蒂去失落、從頭至尾去失落， 洗凈， 斜刀切當作小段；
取半根胡蘿卜， 將胡蘿卜去皮， 洗凈， 切當作小片；
取四分之一塊洋蔥， 將洋蔥外膜去失落， 洗凈， 切當作小塊；
取五六個蒜頭， 將蒜頭的膜去失落， 洗凈， 切碎一點， 備用；
04 鍋里燒開一鍋水， 將胡蘿卜下入鍋里， 煮到八九分熟后撈出， 瀝干水分；
05 換炒鍋， 鍋里插手適量的食用油， 待油溫升高后， 將洋蔥先下入鍋里炒噴鼻， 炒至顏色略變白色；
將雞蛋肉末全數倒入鍋里， 翻炒至肉色變白、雞蛋固結；
06 將胡蘿卜和尖椒下入鍋里， 翻炒平均；
07 【別樣的雞蛋肉末炒尖椒】插手一湯匙量蠔油， 再插手適量的鹽和雞精， 翻炒至熟， 即可出鍋 。 很是甘旨， 動起手做起來吧！
以上內容就是別樣的雞蛋肉末炒尖椒的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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