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食材|高考倒計時，建議家長多孩子吃這10道家常菜，補充腦力和體力！

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【食材|高考倒計時，建議家長多孩子吃這10道家常菜，補充腦力和體力！】食材|高考倒計時，建議家長多孩子吃這10道家常菜，補充腦力和體力！

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食材|高考倒計時，建議家長多孩子吃這10道家常菜，補充腦力和體力！

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食材|高考倒計時，建議家長多孩子吃這10道家常菜，補充腦力和體力！

莫愁廚路無知己 ， 誰人不識小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨給大家分10道家常菜的美食做法 。 年看著五月即將要結束了 ， 進入六月 ， 就是一年一度的高考季了 。 這段時間 ， 對于很多家庭來說 ， 所有的心思、精力都集中在孩子的身上 ， 期待孩子很上一個好的學校 。 為了孩子們的未來 ， 家長們也是花盡心思 ， 讓孩子從吃好睡好 ， 保持良好的精神和身體狀態進入學習攻關當中 。 因此 ， 小面姨今天特別給家里有孩子要中考和高考的家長們分享10道家常菜 ， 這些菜特別適合面臨高考的孩子吃 。 高考倒計時 ， 建議家長多孩子吃這10道家常菜 ， 補充腦力和體力！

馬上就要六月份了 ， 轉眼間又到了高考季 ， 孩子的一日三餐可馬虎不得 ， 孩子備戰高考 ， 家長能做的 ， 是在給孩子補充營養方面更費心 ， 高考正值夏季 ， 在飲食上注意盡量保持清淡 ， 選擇一些有營養又好吸收的食物做給孩子吃 。 今天跟大家分享適合孩子吃的10道菜 ， 有葷有素 ， 補充腦力和體力 ， 吃飽有精神 ， 認真復習 ， 爭取考出好成績 。 臨近高考 ， 10道適合考生的家常菜收藏好 ， 給孩子做好“加餐”準備 。 這10道菜做法簡單 ， 大家一定要做給孩子們吃 ， 每天一道 ， 可以換著花樣讓孩子們吃好！接下來 ， 我把這10道家常菜的詳細做法分享給大家 ， 祝朋友們身體健康！
【10道家常菜】

【茄汁鵪鶉蛋】
食材：番茄2個、鵪鶉蛋半盤、蒜3粒、1勺番茄醬、適量鹽 。
做法：1、西紅柿 ， 鵪鶉蛋 ， 蒜粒準備好鵪鶉蛋洗凈冷水下鍋 ， 水開后煮10分鐘煮熟撈出放入冷水中浸泡 ， 冷卻后剝殼 ， 番茄頂端劃十字 ， 放入開水中焯燙一會 ， 然后去皮 ， 切成塊 ， 蒜切成蒜末 。
2、鍋中放入適量的油 ， 燒至六成熱時 ， 放入鵪鶉蛋中小火慢炸 ， 鵪鶉蛋炸至虎皮狀 ， 撈出瀝油鍋中留底油 ， 放入蒜末爆香 ， 加入番茄塊翻炒一會 。
3、番茄炒出湯汁 ， 再加入1勺番茄醬 ， 適量鹽翻炒勻倒入鵪鶉蛋稍稍翻炒后蓋蓋燜煮3分鐘 。
4、開大火收汁 ， 可以撒上點蔥花和芝麻 ， 炒勻即可 ， 外Q里香 ， 酸甜適口更入味 ， 好吃又不油膩 ， 大人小孩都愛吃 。

【麻辣蝦尾】
食材：凍蝦尾1斤、一段蔥白、1塊姜、4粒蒜、3根干辣椒、花椒1小把、2根香菜、料酒少許、豆瓣醬1大勺、啤酒半瓶、鹽少許、生抽1勺、白糖少許 。
做法：1、冷凍蝦尾放入冷水中解凍 ， 蝦尾在開水里加少許料酒 ， 焯5分鐘左右 ， 撈出涼水沖洗 ， 準備點一段蔥白切蔥花 ， 1塊姜切小粒 ， 4粒蒜切小塊 ， 3根干辣椒切段 ， 花椒1小把 ， 2根香菜切段適量 。
2、鍋中倒油 ， 放入花椒炸香 ， 放蔥姜蒜干辣椒炒香 ， 再放入一勺豆瓣醬 ， 炒出紅油 。

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