菊花茶路——2號，廣東人喜歡喝什么茶

2026-05-09 茶知識白菊花的功效枸杞茶的功效

菊花茶路——2號，廣東人喜歡喝什么茶

菊花茶路——2號【菊花茶路——2號，廣東人喜歡喝什么茶】文化和經濟是城市發展的翅膀，物質的繁榮必須轉化為精神的升華。桐鄉物產豐富，精神資源豐富。這是茶道需要的文化積淀。二十一世紀的桐鄉不僅擁有一個“中國杭白菊之鄉”的美稱，而且有一個獨具特色、富有內涵的“菊花茶道”呈現于世，光耀于“文化之邦” 。 “菊花茶道”在歷史上尚無記載，在民間也沒有形成如何泡法的規程。桐鄉市政府提出創“菊花茶道”之舉，正是填補了中國“菊花茶道”空白。 “菊花茶道”將隨同桐鄉走進中國茶葉界，走出國門邁向國際茶文化界（第六屆國際茶文化節明年在廣州舉行）讓更多的人們去了解“杭白菊” ，了解中國桐鄉。 “菊花茶道”充分發掘與弘揚具有桐鄉本地特色的文化藝術，講究茶道的整體和諧與審美情趣，講究鮮明的地方特色和文化個性。觀賞“菊花茶道”是絕美的碧螺春的功效與作用精神享受。在菊花節期間，將充分展示純菊花茶和菊花休閑茶之茶道表演。現將兩套“菊花茶道”作一簡介：“菊花茶道”之一（純菊花茶）此茶道屬雅士茶道流派，以文人雅士為背景，介紹當地的名人，展示當地的工藝。表演臺后面以一幅桐鄉工藝藍印花布的“百壽圖”為中心，周圍懸掛以菊花為主題的插花藝術，借鑒了古代文人雅士常用的品茗氛圍，表示常飲“杭白菊”能使人長壽。我國藥學著作《神農本審經》所曰：“菊花味苦、平、主、風、頭暈、腫痛、目俗淚出、皮膚死肌、惡風濕痹、久服利血氣，輕身耐勞延年。 ”延年益壽乃人們所追求和渴望的。為了突出“壽”字，全套茶具配有壽字的青花瓷，古樸典雅，更有中國傳統和江南水鄉特色，茶具上薈萃了百家書體。表演者身著繪有菊花圖案的藍印花布服飾，腳著藍印花布鞋，上下呼應，整體協調，使觀眾感覺到真誠、純樸，有親切的鄉土氣息。臺上展示的江南第一銅壺，由兩位助泡小組現場燒煮，以曬干的菊花桿為柴火，用上等的活水制泡法（省略介紹沖泡過程），品茗杯中的菊花下面有蓮芯作輔墊，從色澤上看，用綠芽尖狀襯托圓狀菊，給人以清新典雅之感；從畫面上看，上有菊花浮動又有蓮花下沉的動感；從口感來說，可達到苦后甘來的品茗回味；從藥用上講，更能起到清涼解毒的作用，從寓意上講，是取天地之精華，富有香味的荷花里長出蓮蓬，蓮蓬里有蓮子，蓮子中取蓮心（精華部分），也體現了“菊花茶道”有著出污泥而不染的精神內涵。整個茶道過程較輕松愉快，追求的是湯清、氣清、心清、境雅、器雅、人雅的境界。最后奉茶為客時，手捧菊花的助泡跟隨主泡將告訴客人，隨客意愿用小竹夾取菊花泡入自己的品茗杯中，以“納百富于一家，集精華于一心” 。通過茶湯的溫度，更能顯示菊花的美姿和清香，這是旅游中不可忽略的參與節目，在茶道中使客人身臨其境，其樂融融。 “菊花茶道”之二（休閑菊花茶）此茶道屬貴族茶道流派，體現一種高雅富貴的意境。桐鄉素有“魚米之鄉”、“絲綢之府”、“百花地面”之稱，許許多多的名宅名院，布局精巧，雕梁畫棟，前堂是掛畫擺藝，后院是花鳥樹木，一派富貴豪華的建筑風格，許多古街道的兩邊盡是一家挨一家的茶館，每天有百姓聚集品茶嘗點。桐鄉人有著鄉風濃郁的民茶葉上市公司間茶禮，如：以茶敬祖、以茶會友、以茶待客，以茶雅志，這充分說明了桐鄉居民世代熱毛峰茶愛生活、講究品茶的習俗。此茶道是泡制“菊花休閑茶”設中堂，中間掛一幅名家菊花中堂，兩邊是名家的詠菊對聯。身穿高級絲綢的茶藝師端坐中間，氣質溫文爾雅，氣度雍容華貴，泡茶動作優美舒展。泡茶臺前的地面上，以“杭白菊”和桑葉、桑枝做藝術插花造型。兩旁是古樂伴奏，演奏者技術高超，音樂聲美妙動聽。以高貴典雅的蓋碗茶具泡制休閑菊花茶，使菊花的香氣更誘人。蓋碗有著天、地、人之說，蓋為天、托為地，人在中間，使茶道藝術達到天人合一的境界。展示焚香、汲水、拾薪、供水、賞菊、滌具、投菊、浸潤泡、沖泡、敬菊茶、受菊茶、插菊花（具體操作省略介紹），表演者敬茶有序重禮。通過烹茶品飲來營造一種高雅和諧的人文氣氛，揉以琴棋書畫，使茶道的文化內涵更為豐富。整套茶道體現菊花的幽雅圣潔，菊花清心明目，桔皮化痰順氣，互為補氣，相得益彰，菊花休閑茶微苦中返甜，其味無窮。重在營養成份和藥用價值的和諧統一。奉茶后，客人可品嘗當地的特色茶點（桑椹、菊花糕、姑嫂餅等）。 .

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