喝茶究竟能不能解酒？武警總醫院中西醫結合理療科主任許建陽表示 ， 酒后適量飲茶對解酒是有好處的 ， 但酒后喝茶也是有講究的 。
許建陽介紹 ， 茶中含有蛋白質、氨基酸、生物堿、糖類、維生素和酶類等500種成分 ， 其中許多成分都利于解酒 。
【專家稱：用茶來解酒 最好選擇紅茶】如人的肝臟可以通過分泌茶中含有的水解酶來解酒排毒；茶中含有的糖類可以保護肝臟；茶還可以稀釋酒精 ， 促進胃腸蠕動 ， 減少酒精的吸收；茶中的咖啡堿能夠使人大腦興奮、清醒 ， 讓被酒精沖昏了的頭腦清醒一些 ， 從而達到“醒酒”的效果 。 喝茶有利于解酒 ， 但喝茶也要有講究 。 一般來說 ， 最好選擇紅茶解酒 ， 因為紅茶中含糖量更高 。 另外 ， 茶的濃度不宜太高 ， 否則茶中的咖啡堿可能會增加心率而加重心臟負擔 。

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