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海帶冬瓜湯的功效與作用 海帶冬瓜湯的食用禁忌

知識百科

核心功效
利尿消腫、清熱解暑、護腎

海帶冬瓜湯的功效與作用 海帶冬瓜湯的食用禁忌



簡介
冬瓜海帶湯是一道美味佳肴 ， 是用冬瓜、海帶為主要食材做成的湯品 。 其味道鮮美 ， 含有多種營養物質,富含維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分 。 海帶冬瓜湯湯色清淡 ， 味道咸鮮 ， 營養豐富 ， 食用具有降壓降脂、利尿消腫、軟堅散結、美容減肥等功效 ， 非常適合水腫肥胖、高血壓、高血脂等人群食用 。
功效與作用
1、利尿消腫 。 冬瓜含維生素C較多 ， 且鉀鹽含量高 ， 高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之 ， 可達到消腫而不傷正氣的作用 。 海帶中還含有大量的甘露醇 ， 具有利尿消腫的作用 ， 可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等 。
2、清熱解暑 。 冬瓜性寒、味甘 ， 清熱生津 ， 避暑除煩 ， 在夏日服食尤為適宜 。 冬瓜有利尿消腫、減肥、清熱解暑的功效 ， 而海帶含有豐富的鈣 ， 可防人體缺鈣 ， 還有降血壓的作用 。
3、護腎 。 冬瓜可以調節免疫功能 ， 改善臨床癥狀 ， 具有保護腎功能的作用 。 民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水煎 ， 去渣飲水 ， 治腎病水腫和心臟病水腫之功效 。
海帶冬瓜湯的功效與作用 海帶冬瓜湯的食用禁忌



適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
甲亢患者、哺乳期女性、孕婦、脾胃虛寒人群、腸胃炎患者
不宜同食
【海帶冬瓜湯的功效與作用 海帶冬瓜湯的食用禁忌】 1、海螺 ， 因為冬瓜也是寒性食物 ， 一起食用的話 ， 很有可能會出現腹瀉、腹痛的癥狀 ， 進而影響身體健康 。
2、鯽魚 ， 鯽魚與冬瓜一起吃會在體內發生反應 ， 使身體出現脫水的現象 。
食用方法
1、海帶冬瓜湯
將冬瓜去皮洗凈 ， 和泡發好的海帶一起切成片；鍋內燒適量的水 ， 將海帶放進去煮開 ， 瞥去表面的浮沫；等水開后放冬瓜 ， 滴幾滴白醋；再次煮開后小火燜十分鐘 ， 撒上蒜苗段 ， 滴入芝麻油即可 。

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