小時候對于茶的印象就是一個大把藍瓷缸子和一把碎茶葉 ， 每當媽媽把剛燒開滾熱的水倒進缸子里 ， 那濃濃的茉莉花香就飄了出來 。 對于那時的我來說 ， 天地間仿佛就只有茉莉花茶和茉莉花茶香 。 漸漸的長大了 ， 也學著大人的樣子喝茶 。 但是也只知道喝茉莉花茶 ， 這種茶應該是北方最普遍被百姓接納和認可的吧 ， 就好像鄰家的女孩 ， 自然親切 。 工作了 ， 像很多年輕人一樣 ， 不停的跳槽 ， 只為能夠依興趣做事、做自己喜歡做的事 。 好像是機緣巧合 ， 又或是命中注定 ， 我居然進入了茶館工作 ， 碰上了一群懂茶愛茶惜茶之人 。 初進茶館 ， 我如懵懂孩童 ， 看著一切都是那么新奇有趣 ， 也第一次知道中國有六大茶類 。 像吸水的海綿一樣 ， 我如饑似渴地吸收著對我而言新鮮而有趣的茶知識 。 幾個月下來 ， 我見到了專業的茶人、茶藝、茶具 ， 接觸了茶禮 ， 聽說了“禪茶一味”和關于茶的傳說故事 ， 也喝了一些茶 ， 了解了一些茶性 。 原來茶是這么高深莫測 ， 變化無窮 ， 它如寬廣的大海 ， 又像浩瀚的宇宙 。 我不知道它的邊際在哪里 ， 也不知道何時能成為一個名副其實的茶人；但我知道我了解的只是皮毛的皮毛 ， 以及我已經深深地愛上了茶 ， 不可自拔 。 自慚形穢之情讓我戰戰兢兢 ， 總怕在人前出了丑 ， 露了怯；拼命的學 ， 卻發現不懂的越來越多 。 此時 ， 茶在我眼中就是陽春白雪 ， 高不可攀 。 雖然高不可攀 ， 但是我還是想盡全力向她接近 ， 希望有一天能夠走到她身邊 ， 看到她迷人的微笑 。 于是我買了隨手泡、茶海、公道杯和品茗杯回家 ， 學著茶藝師的樣子自己沏茶 ， 體驗和感受茶的玄妙 。 第一次坐在桌旁 ， 自己動手用專業的用具沏茶喝 ， 心里很是忐忑 ， 竟然有些緊張 ， 好像要交考試卷一樣 。 在等待水燒開的時間里 ， 我的心焦灼不安 ， 仿佛熱鍋上的螞蟻 ， 嘴里念叨著“怎么還不開 ， 怎么還不開” 。 媽媽說：“急什么 ， 慢慢等 。 ”一句不能再普通的話 ， 卻把我猛然點醒 。 是呀 ， 急什么呢？喝茶除了品嘗茶的馨香之外 ， 修身養性不正是茶人們所追求的嗎？于是我耐下心來 ， 等著水開 。 按著記憶中茶藝師的手法泡茶 ， 還是有很多細節不會處理 ， 但是并沒有影響自己初次動手泡茶喝的激動心情 。 雪白的蓋碗 ， 明亮的湯色 ， 縷縷的茶香以及那握在手里暖暖的溫度 ， 真是讓我開心極了 ， 仿佛世間的所有快樂都在這一泡茶里 。 【我與茶】我不再急躁 ， 不再迷茫 。 飯要一勺勺地吃 ， 茶要一口口地喝 ， 知識要一點點地學 。 所謂活到老 ， 學到老 ， 我想對于博大精深的茶是再貼切不過的吧 。